朝食はホテルで海を見ながら、小豆島の野菜と佃煮を中心に。
小豆島はそうめんの島、オリーブの島、そして醤の島とも呼ばれていて醤油も有名です。
醤油が有名ということはそれを利用した佃煮も名産。
島豆腐を島の醤油で。
野菜中心でヘルシーに見えますが。。
ご飯を食べすぎて全くヘルシーではなくなりました（笑）
佃煮が美味しいのでまず、佃煮だけでご飯二杯。
そして三杯目は卵かけご飯に小豆島ということで卓上に置いてあるオリーブオイルを。
そして島醤油をかけていただきます。ほんのりオリーブオイルの爽やかな香りがする卵かけご飯。美味しいです。
オリーブ香草塩もかけてみました。こちらも香りがいいです。
そして締めは小豆島手延べ素麺をにゅうめんで。
にゅうめんにもオリーブオイルをたっぷりと。
オリーブオイルは食材を爽やかにするので、何にでもあいますね。
これから瀬戸内海の絶景が楽しめる小豆島シーサイドGCでラウンドです。
曇っているので景色が楽しめるかどうか心配です。
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