７月のアイルランド行きに向けて、先日からアイリッシュウイスキーの予習を始めてます。
今夜は銀座で。
まずはタラモアデューをストレートで。
そしてアイリッシュウイスキーを使ったカクテルのシャムロックを。
アイリッシュウイスキーとドライベルモットを半量ずつにシャルトリューズヴェーヌとクレームドミントを3滴ずつ垂らしてシェイク。
シャムロックとはアイルランドの国花でクローバーのことをいいます。
アイルランドでもシャムロックを飲みたいけど、作れるバーは少ないような気がする。。
スターバーギンザ
The World’s 50 Best Bars 2010で44位に選ばれている
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