バーの2軒目はこちらに
BAR ANCHOR(バー・アンカー)
呉は海軍の町。現在も海上自衛隊の基地があります。
ジントニックからスタート。
明日は大和ミュージアムを見学する予定でそういう話をマスターバーテンダーの森貞さんに話をしていたら、戦艦大和で上官のみに支給されていたウイスキーの角の話や大和の内部ではラムネも製造されていていたという話を聞きました。
当時のラムネを再現した大和ラムネが市内で販売されていて大和ミュージアムでも購入できるのだとか。
そんな話の流れで角瓶をとヤマトで作られていたラムネをイメージして作ってもらった広島のレモンを使ったハイボールを。
昨夜訪れたバーのナポレオンの話をすると森貞さんはナポレオンの出身なのだとか。カクテルの腕前が素晴らしいのもうなづけます。
締めも海軍つながりでオーダーしてみました。
イギリスで海軍と言えばギムレット。
広島風にライムではなく広島のレモンを使って呉ギムレット。
私が勝手に名付けました。
BAR ANCHOR(バー・アンカー)
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