新春恒例の打ち初めを終えて、三宮から在来線で帰宅。
粕汁の季節なので灘で途中下車して栄食堂に。
粕汁は冬に関西や東北でよく食べられてますが、発祥は京都や奈良とも言われてます。
兵庫県は灘などで良質な酒粕が入手できるので粕汁は兵庫県の郷土料理とも言われています。
一緒に焼きそばもいただきました。
優しい味の焼きそばでした。
栄食堂
兵庫県神戸市灘区岩屋中町5-1-10
078-882-4590
営業時間 5:40～22:00 休みなし
関連記事
ミシュランシェフが仕立てたモダンなパッタイ
Mayrai - เมรัย Padthai | Winebar
ワットポーのすぐ近くに、ミシュランシェフがやっている変わった店がある。 Tha Tien Market（ターティエン市場）の横の路地を奥まで進む。 Mayrai
2025年9月14日
パッタイの誕生と卵で包んだパッタイ・ホーカイの元祖店の話
Thip Samai / ティップサマイ
パッタイ（ผัดไทย）は、タイ語で「炒める」を意味する パット（ผัด） と、タイ（ไทย） を組み合わせた言葉で、直訳すれば「タイ風の炒め物」という意味にな
2025年9月14日
上海の締めは「葱油拌面」——老吉士で、シンプルの極み
老吉士 / Jesse Restaurant
バーを2軒ハシゴしたあと、空港へ戻る前に老吉士（Jesse）へ。 1995年創業のミシュランにも掲載されたことがある上海料理の名店。 この店の葱油和え麺を食べに
2025年4月5日
西宮の絶品カツ丼
たけふく
日本酒発祥の旅を終えて、伊丹空港に。 その前に昼食で兵庫県西宮市にある「たけふく」というお店に。 ここのカツ丼が美味しいと聞いていて以前から訪れたかったお店です
2021年8月21日
もう一つの清酒発祥の地
清酒発祥の地
昨日、奈良県の日本清酒発祥の地、正暦寺を訪れました。 そしてもう一つ、清酒発祥の地と呼ばれている場所があります。 兵庫県の伊丹市にある清酒発祥の地。 地酒造や海
2021年8月21日
創業昭和30年の敦賀の老舗バー
敦賀コンパ
今日から敦賀・福井・富山と北陸に三泊。今夜は敦賀で宿泊。 夕食は昭和30年創業のダイニングバーの「敦賀コンパ」へ 「コンパ」は「スナック、キャバレー、バー」など
2020年9月19日
コメント
コメントを残す
この前後の記事
