バー永田でお酒を飲んだ後は近くのラーメン屋さんに。
八ちゃんラーメン 薬院店
21時から営業が始まり翌2時半までやっています。
日付が変わっているのにこの人気はすごい。
まずは餃子を。小ぶりで美味しいです。
紅ショウガはどんぶりにワイルドに入っています。
こちらが八ちゃんラーメンのラーメン。
今まで数多く豚骨ラーメンを食べてきて替え玉したいと思ったことはありませんでした。
友人が替玉するのでノリで付き合うことはありましたが。
しかし、このスープは初めて替え玉したくなる「これぞ豚骨！！！」という豚骨ラーメンでした。
これが不思議なんです。このスープ、めっちゃ美味いというわけではない。けど、替え玉したくなるスープなんです。
オイリーだけど、気にならないオイリーさ。
豚骨が主張しているけど、豚骨臭さが気にならない極限ぎりぎりの主張度合いなど、癖になるスープ。
結論、美味しいんだと思う。（※このスープは好き嫌いが分かれるスープです。）
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