私が一番好きなタンメンは東京の西荻窪の「はつね」のタンメン
ここのクリアなスープは、体に沁みる美味さです。
ちなみにタンメンって関東の食べ物で関西では馴染みが薄い食べ物です。関西で野菜系の麺類は五目そばになります。逆に関東では五目そばは珍しいのだとか。
タンメンが豚肉、キャベツ、もやしなどに対して五目そばは、イカやエビ、白菜、キクラゲと具材も違います。
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