ゆし豆腐そば発祥の「高江洲そば」に来てみました。
創業1970年。創業時は沖縄そばとゆし豆腐は別々のメニューで提供していたのですがお客さんから両方食べたいというオーダーがあり、一緒に提供することを思いついたのだとか。
ゆしどうふそばの中とじゅーしーをオーダー
中は小食な方向けで男性は大でちょうどよさそうでした。
縮れ麺にあっさりスープが絡んで美味しいです。
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