福岡でいろいろなものをインフュージョンしていて面白いお酒が飲めるというCitadel/ シタデルにやってきました。
まずは、メニューから選んだシトラステキーラのソーダ割り
2杯目は、
隣の方がオーダー明太子をしていた明太子を漬けたウイスキーを使った甘じょっぱいサワー、明太子ウイスキーサワー
3杯目は、
明太子以上に変わったやつをとオーダーしたら、グリーンカレーみたいなのが出てきたコップンカー
コブみかんなどでタイっぽさを出していました。
4杯目は、クロワッサンブランデーにクロワッサンを漬けたお酒。これが飲んだら口の中一杯にクロワッサンのバターと小麦の香りが広がり驚き。
途中からミルク割りに
締めはエスプレッソマティーニ
締めたつもりなのですが、またまた隣の方が面白そうなのをオーダーしていたので、締めの締めに
ドリトスをテキーラに漬けたブラッディーシーザー的な3辛
いろいろ面白く、そして美味しいインフュージョンしたお酒が飲める良いバーでした。
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
琉球ドリンクLabo
沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立
2026年2月8日
RUM & ROOTS
今年の７月に那覇にオープンしたRUM & ROOTSというラム酒を800種類そろえているバーに行ってみた。 東京の吉祥寺にあるSCREW DRIVERと
2025年12月25日
居酒屋で名護のソウルフードのハイケイを、そしてタコス屋で本格的なタコスを楽しんだ後はバーに。 この日は名護で私のお気に入りのバーを２軒ハシゴした。 名護のNo.
2025年12月19日
ボビーズ
今夜の締めは、フレッシュフルーツカクテルが評判のBOBBY’S / ボビーズへ。一番街から少し入ったビルの2階、植物に包まれた階段を上がると、花が飾られた落ち着
2025年11月22日
Fill Brewing
コザ一番街のアーケードを歩いていると、緑の看板に「クラフトビール醸造所」と書かれた店が現れる。コザ発のマイクロブルワリーのFill Brewingだ。 木張りの
2025年11月22日
この前後の記事
