レタントンの中や周囲はに日本の駐在員向けの飲食店しかないと思ってたら、レタントン街の外周に日本人向けではないバーを発見。
Cellar / セラー
タマリンドを使ったD á Meというオリジナルカクテルをオーダー。D á Meはベトナム語でタマリンドのこと。
テキーラ、タマリンド、ライム、ジンジャーエール、シュリンプソルト、ピーナッツ。酸味のあるカクテルだった。
お気に入りのベトナムプレミアムジンのレディチェウ
そのラインナップの中で
一番好きなダラットフラワーボムを使って、何かカクテルを作ってとオーダー。
好みを聞かれて
ストロング&ビターとオーダー
ネグローニをツイストした最高のカクテルが出てきた
気分がよくなり、締めの一杯をオーダーするために
ベトナムのあのお酒あるか？
など色々とヒアリングして、最終的には
これまた私のお気に入りのベトナムプレミアムジンのソンカイのローズマートルを使ってバーボンとハーフ＆ハーフでステアして。とオーダー。
バーボンとスロージンを５：５でステアするとブラックホークというカクテルになる。
完全に私の本業が日本のバーテンダーだと思ってるようだ。。
美味い。。
