TOP100ゴルフコースinアジアの式典の全ての予定を終えて、ホイアンの町で名物のコムガーセーをいただいた後は16時から営業開始している川沿いのバー、Market Bar – Market Terrace / マーケットバー・マーケットテラスに。
この写真の右上に見える２Fのテラス部分がバー。
15分ほど早く到着したけど、準備中なのに快く受け入れてくれた。
ホイアンに四年前に来た時にはなかったオシャレなバーが増えていて嬉しい。
ハッピーアワーが16時から18時まで。ジンインフュージョンズのカテゴリのメニューの中にPhoの文字が。
（フォーってあのフォー？）と疑問がわき、カウンターまで聞きに行くとフォーをインスパイアして抽出したエキスを使用しているとのことだった。
川沿いのカウンターに座るとトゥアン川を眺めることができる。4年前はあの橋の向こうのホテルに宿泊したこともあった。夜はランタンが輝く船を楽しむこともできそうだ。
フォーのジントニック。ジンはハノイで作られているTAというジン。数カ月前にこのジンの存在を知り、いろんなバーで探していたが、私が大好きなプレミアムジンのソンカイなどと比べると価格が4分の１程度の大衆向けのベトナムジンなのでホーチミンのバーなどには置いているバーはなかったのでようやく出会うことができた。
フォーのジントニックは、確かにフォーを食べる時に香る爽やかな野菜の香りがする。もやしも入っていたのがこだわりを感じた。
2杯目は、オーガニックダラットローズ＆ライムのジントニックをオーダー。もちろん、ジンはTAで。
ハッピーアワーなのでフォーのジンが85,000ドン、ダラットローズ＆ライムのジンが7,5000ドンで合わせて16万ドン（約985円）
通常時でも110,000ドンと90、000ドンで20万ドン（約1232円）とリーズナブル。
クオリティは高いカクテルをこの値段で飲めるのは嬉しいバーである。
ホイアンは好きな観光地なので何度か訪れている、次に訪れた時にも残っていてほしい。
