南条SAを後にして片山津GCに向けて再び北上。
そして北鯖江PAで停車。目的は本日二度目の朝食のため。
へしこ茶漬けを食べます。
へしこは若狭地方の伝統的な保存食で、鯖に塩を振って糠漬けにしたもの。
そのへしこが軽く炙られていて、とろろ 、岩のり、大葉がご飯にのっています。
だしをかけて食べます。
へしこの塩分が出汁に溶け出していい感じです。
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