鳴沢ゴルフ倶楽部でラウンドするために前泊で山梨県入り。
翌日、同伴する友人からのお誘いで富士急の河口湖駅の近くにあるイタリアンで夕食を取ることに。
カーザオサノというお店。
このお店ですが、野菜が本当に美味しくいただける素晴らしいお店でした。
トマトのジェラティーナと黒オリーブのセミフレッド
富士桜ポークのテリーヌと自家畑サラダとピクルス添え
平打ちタリアテッレ 天然山菜と自家栽培原木椎茸
プーリア風カヴァティエッディ 蛸とヤリイカ・インゲン
館山産平政のスキレット焼き 春キャベツ添え
口直しはセロリのグラニテ
県産馬肉ハラミのタリアータと新玉ねぎのサラダ
新ジャガイモのクレーマ
ドルチェ
盛り付けも洗練されていて本当に美味しかったです。河口湖に来たら必ず再訪したいお店になりました。
Casa Osano （カーザオサノ）
住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3407-1
電話：0555-73-1903
営業時間：ランチ 月・木・土・日 11：30～14：50、13：30（L.O）
ディナー 18：00～22：30、20：00（L.O）
