夕食はハンバーガーを持ち帰ってホテルで食べましたが、デザートも購入していました。
ライトスライスというパイ屋さんで。
ウィスコンシン州生まれの女性パティシエがカウアイ島に移住して開業したお店です。
いろんなパイがありますが、シグネチャーメニューの右下にあるマンゴーリリコイパイを１つ購入。
肉厚でフルーツがぎっしりと詰まっています。パイというよりフルーツそのものを食べている感じの素晴らしいフルーツパイでした。
カウアイ島は食のレベルがやはり高いですね。
The Right Slice(ザ・ライト・スライス)
住所：1543 Haleukana St. Lihue, HI
電話：(808) 212-8320
営業時間：11:00～18:00 日曜休み
http://rightslice.com/
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