羽二重餅の元祖を名乗ってる２つの老舗を食べ比べてみました。松岡軒と錦梅堂。
こちらが松岡軒の羽二重餅
こちらが錦梅堂の羽二重餅。錦梅堂は、あん入りとあんなしがあり、あん入りが丸い形状。
同条件のあんなしで比較すると見た目の織物の羽二重のイメージに近いのは薄い松岡軒。
食べた感想は、松岡軒の羽二重餅のほうが舌触りが滑らかで私は気に入りました。
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