八戸ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えてランチに。
1951年創業の大野屋食堂のラーメンを食べに来ました。
メニューは、ラーメンとライスのみ。
スープをレンゲで一口飲むと、火傷しそうなぐらいアツアツのスープ。さすが北国のラーメン。脂も多めでスープが冷めないようになっています。鶏ベースに魚介の風味がしっかりとしている素晴らしいスープでした。魚介がくどくならないギリギリの良いバランスで主張しているスープ。
今年の記憶に残るラーメンの一杯になりそうな予感です。
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