韓国「ソウルと大邱」食べ歩き
2016年12月に韓国のソウルに出張に行き、食べ歩きやバー巡りした時の記録です。ソウルのカルビチムと大邱のチムカルビの違いを知るために大邱まで日帰りで行ってきま
2016年12月10日
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韓国
136件
大邱名物チムカルビ
낙영찜갈비/ナギョンチムカルビ
今回の旅の目的の大邱の名物、チムカルビ 낙영찜갈비/ナギョンチムカルビ こちらが、チムカルビ ちなみにカルビチムはこちら チムカルビは、ニンニクが効いていてピリ
2016年12月9日
芝生のかき氷とも呼ばれている抹茶かき氷
Cafe Promotion/カフェプロモーション
歩き疲れたので休憩 Cafe Promotion/カフェプロモーション 芝生ピンスとも呼ばれている緑茶ピンス
2016年12月9日
大邱にある韓国三大聖堂の一つ
계산성당/桂山聖堂・ケサンソンダン
大邱にある桂山聖堂を見に行きます。その前に大邱の街を散歩。西門市場と言う市場を歩いてみました。 こちらは大邱第一教会 桂山聖堂に到着。 ソウルの明洞聖堂（ミョン
2016年12月9日
ソウル駅の駅弁「プルコギ弁当」
チムカルビを求めてKTXで大邱に日帰りの旅に 昔、KTXに乗って釜山に行った時にはなかった駅弁の店がたくさんコンコース内にできてました。 プルコギ弁当 プルコギ
2016年12月9日
かつて岡山にあったバーの名前を引き継いだソウルのバー
Bar Ripoka/バー・リポカ
ソウルテンダーのマスターが昔、営業していたバーがホンデにありました。そのバーの後に入ったバーをソウルテンダーのマスターから勧められたので行ってきました。 昔、岡
2016年12月8日
クルポッサムの元祖の店
삼해집/サメチッ
夕食はクルポッサム元祖のお店、삼해집/サメチッに クルポッサムとは牡蠣ポッサムのことでポッサム（茹でた豚肉をサンチュで包んで食べる料理）に牡蠣を一緒に添えて出し
2016年12月8日
牛骨のダシが出ているカルビタン
ランチはカルビタンをいただきました。 当ブログで今まで取り上げてなかったので簡単に紹介しておきます。カルビタンは骨つきカルビを煮込むので牛骨のダシが出ていて美味
2016年12月8日
カンジャンケジャンの海老バージョンのカンジャンセウ
プロカンジャンセウ
3日目の朝食はプロカンジャンケジャンの姉妹店プロカンジャンセウで。 カンジャンセウとビビンバ。 セウは海老のこと、カンジャンケジャンの海老バージョンです。
2016年12月8日
韓国の激辛インスタント焼きそば
今夜の締めは日本でおなじみのお好み焼きの風月の韓国の支店限定の辛い焼きそば、メウンヤキソバで締めるつもりが、カンナム店の場所がわからず。。ホテルに戻ってきて調べ
2016年12月7日
銀座のバー「テンダー」の上田さんから暖簾分けされたソウルテンダー
SEOUL Tender/ソウルテンダー
フォーシーズンズのバーで教えてもらったのは銀座 テンダーの上田さんから今年の5月の末に暖簾分けしてもらいオープンしたソウルテンダー 大通りから細い路地裏に入り、
2016年12月7日
牡蠣のクッパのクルクッパ
김명자 굴국밥/キムミョンジャ クルクッパ
フォーシーズンズのバーでもう一軒オススメのバーを教えてもらいました。飲みにいく前に空腹のままでは酔うのでとりあえず食事。牡蠣の季節なので牡蠣のクッパを食べにきま
2016年12月7日
入り口が非常口みたいなソウルのスピークイージー
Charles H./チャールズ H.
今夜はソウルのフォーシーズンズのバー、Charles H./チャールズ H. 入り口が非常口みたいでわからない隠れ家的なバー。2015年の10月にオープンしまし
2016年12月7日
韓国にある古宮の中で唯一、世界遺産の「昌徳宮」
昌福宮/しょうとくきゅう・チャンドックン
韓国にある古宮の中で唯一、世界遺産の「昌徳宮」に行ってきました。 「昌徳宮」 は1405年に建設された李氏朝鮮の宮殿。正殿である「景福殿」の離宮として建設されま
2016年12月7日
ランチは１人用プルコギのトゥップル
정우연 /チョンウヨン
ランチは一人用のプルコギのトゥップルを食べに정우연 /チョンウヨンに。 トゥップルはこのメニューのトッペギプルコギのこと。 トッペギという土鍋で煮込むプルコギ。
2016年12月7日
朝鮮王朝歴代の王と王妃達が祀られた霊廟
宗廟/そうびょう
朝鮮王朝歴代の王と王妃達が祀られた霊廟の宗廟/そうびょう・チョンミョを訪れてみました。 まず最初に注意しないといけないのはこの真ん中の石畳の一番中央の道は歴代の
2016年12月7日
1人用のカムジャタンが食べられるお店
동원집 /トンウォンチッ
朝食はカムジャタンが食べられる 乙支路３街にある 동원집 /トンウォンチッに。 このお店はカムジャタンが美味しいことで人気なのですが、さらに一人からでもカムジャ
2016年12月7日
ソウルのリッツカールトンのバー
The Ritz Bar/ザ・リッツバー
食後はソウルのリッツカールトンの「The Ritz Bar/ザ・リッツバー」に ジントニックからスタート 続いてインフュージョンベリーコスモポリタン 最後はスー
2016年12月6日
「カルビチムとチムカルビ」
韓国に来ています。1食目はカルビチムを食べに강남면옥/カンナムミョノッに。 今回の旅のテーマは「カルビチムとチムカルビ」 カルビチムは韓国料理でよく食べられてい
2016年12月6日
様々な種類のマッコリを楽しめる明洞のマッコリバー
Nu Look +/ヌルックプラス
明洞にあるNu Look +/ヌルックプラスというマッコリバーに。 マッコリの飲み比べをを バーというよりはダイニングバーみたいな感じですね。フードが充実してま
2016年9月6日
韓国産100%の小豆を使用したパッピンス
東氷庫/トンビンゴ
韓国産100%の小豆を使用したパッピンスが有名なお店に。龍山区の二村が本店の東氷庫/トンビンゴ。ロッテ百貨店の中に支店があるのでそちらに。 一番上には、二村洞名
2016年9月6日
浦項（ポハン）の刺身を氷水で冷やして食べるムルフェ
プサンの近くの浦項（ポハン）で食べられているムルフェという食べ物を食べにきました。 ムルフェのムルは韓国語で水、フェは刺身。直訳すると水刺身。刺身に野菜に海苔な
2016年9月6日
ソウルのハウスオブディオールの中にあるピエールエルメのカフェ
Cafe Dior by Pierre Hermé(カフェディオールbyピエール・エルメ)
前から来たかったハウスオブディオールの中にあるピエールエルメのお店カフェディオールに。
2016年9月6日
カルチジョリム（太刀魚の煮付け）
희락갈치/ヒラッカルチ
朝食は南大門市場のカルチジョリム通りに。 ヒラッカルチというこちらのお店に。 カルチジョリム（太刀魚の煮付け） 太刀魚も大根も美味い。 心に沁みる美味さ。。
2016年9月6日
７分デジキムチとセマウルプルコギ
セマウル食堂
２泊３日の韓国出張。実質１泊のタイトなスケジュール。 夕食はセマウル食堂。 ７分（チルブン）デジキムチとセマウルプルコギをいただきます。 こちらはチルブンデジキ
2016年9月6日
韓国の夏の風物詩、コングクス
江南餃子/カンナムギョジャ
韓国の夏の風物詩、コングクスを食べてから帰ります。 明洞餃子で修業した人が江南で独立したお店の江南餃子/カンナムギョジャ 豆乳を使った冷たいスープの麺です。 こ
2016年7月13日
ズワイガニは韓国語で「テゲ」
夕食はテゲを食べようと言われて連れてきてくれたお店。刺身とか海鮮のお店でした。 そしてこれが、「テゲ」 ズワイガニのことですね。ワタリガニは「コッケ」というのは
2016年7月12日
チュクミというナクチより小さなタコ
昼食はこちらに連れてきていただきました。 韓国人も辛くて食べられない人がいるチュクミというナクチより小さなタコを激辛に炒めたものをビビンバで。私が激辛好きなので
2016年7月12日