海人の町、糸満の「糸満漁民食堂」で魚を食べに。
11時半開店でちょうどに行くと最後の一席に滑りこみセーフ。
イマイユのバター焼き定食イマは今、イユは魚という意味なので獲れたての新鮮な魚のこと。今日はミーバイ、タマン、ビタロー、シチューマチ、カタカシ（オジサン）、マクブから選べます。ミーバイが売り切れたのでタマンを。３種のバターソースの中から選べます。緑のアーサバター、赤の豆腐ようバター、黄のうっちんバター緑のアーサバターを選びました。
前菜のしびれ醤油で食べるお刺身とマグロの粒コショウ焼き。
アツアツの鉄板にカリっとアーサーバターで焼かれたタマン。
アーサとニンニクとバター、最高です。他の２つのバターソースも気になりましたが、美味しすぎたので次もアーサバターを選んでしまいそう。
デザートは、さんぴん茶プリンにしました。
別の時に訪れた時の記事
この時もいまいゆのアーサーバター焼きはオーダーしましたが、違うものもオーダーしてみました。
塩焼きそば
土鍋で食べる魚汁定食
魚汁は魚がたっぷり入っていてアツアツで美味しかったです。
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