日本に帰国して初めての土曜日。
自宅近所の赤嶺駅周辺で用事があり、その後、どこかよさそうなランチないかなとGoogleマップで調べると、○○と米という変わった店名のお店が駅のロータリーの居酒屋で昼間に間借り営業しているのを知った。
入店してメニューを見せてもらい、おすすめを聞くと「牛ホルモンそば」も「スープと米」もおすすめだということなので迷ったが、スープと米をオーダー。
肉屋が経営しているようでホルモンも美味しいということなのでホルモントッピングで。
こちらが、スープと米
いろんなスパイスが入っていてカレーのようでカレーではない、台湾テイストも入っているような感じ。
スープ上なのでスープカレーかというとスープカレーでもない。エスニック料理のようでエスニック料理でもない。
とにかく不思議で美味しい料理。名付けるのに困ったので「スープと米」という名前にしたそうだ。
これが絶品の美味さだったので、おもわず追加で牛ホルモンそばもオーダー。
甘めのスープでキャベツの甘さとホルモンの美味さが際立つ、こちらも最高な沖縄そばだった。
むとう
以前、私のブログでは、毎年年末に、その一年に食べたものの中から記憶に残るものを紹介する「フード・オブ・ザ・イヤー」という記事を書いていた。 その2022年版のサ
2026年5月1日
cobb
中目黒にある聖林館のピッツァが好きである。 初めて食べたとき、ピッツァという食べ物はこんなにもシンプルで、こんなにも力強いものなのかと驚いた。 その聖林館で修業
2026年4月27日
珈琲屋台ひばり屋
那覇の牧志、桜坂のあたりは、今もどこか昭和の雰囲気が残っているエリアである。 その一角に私のお気に入りのコーヒー屋「珈琲屋台ひばり屋」がある。 国際通り沿いにあ
2026年4月27日
東町中華 沖華
8年ほど前、麻婆豆腐にハマり、全国の名店を食べ歩いていた。 その年、記憶に強く残った麻婆豆腐が2つある。ひとつは大阪のエスサワダ、もうひとつが東京の味芳斎だ。
2026年4月5日
惣菜ばる 波ぬ花
栄町で、ゆいレールを眺めながら飲める「せんべろ」の店に行ってきた。 以前から気になっていた店なのだが、この日はちょうど同じビルの2階にあるStereoでイベント
2026年3月26日
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
この前後の記事
ホーチミン2区の高級住宅街タオディエン地区のローストしたブリスケットが名物のカフェ
3月17日
ホーチミン市にある上海をテーマにしたバー
3月16日
ホーチミンの1区のソイガーと言えばここ
3月16日
ホーチミンのモツの餡かけかた焼きそば
3月16日
Rau má / ラウマーというベトナムの健康ドリンク、ツボクサの青汁ジュース
3月14日
「スープと米」というカレーのようでカレーではない絶品の謎の料理とホルモンとキャベツが美味い「牛ホルモンそば」
3月2日
Asia’s 50 Best Bars 2023、３年連続第１位の香港のバー
2月27日
海老雲呑がプリプリ 麺がゴワゴワの求めていた究極の海老ワンタン麺
2月27日
乾燥させた海老の卵をまぶした麺料理の蝦子撈麺
2月27日
鶏のスープにフカヒレをいれた雞煲翅
2月27日
ホーチミンからLCCで香港へ
2月27日