Kiss of The Seaのショーを見終えて会場を出ると、隣にSun Kraftbeer（サンクラフトビアー）の蒸留所のPhu Quoc Brew Houseがあることに気づいた。
入り口まで行ってみたが夜遅いので当然だが扉は締まっていて、昼間は工場見学ができそうな雰囲気だった。
そのままナイトマーケット側へ戻り、Sun BavariaSun KraftBeerが運営するガストロパブで、出来立ての生ビールを飲むことにした。
サンセットタウンは海に向かって階段状に広がる町で、この店も入り口が2階にある。入ってみて初めてそれに気づいた。
1階にはビールを注ぐタップカウンターとステージがあり、2階席からはそれを見下ろす形になる。
ちょうどステージではダンスショーが行われていて、その後はバイオリンのライブパフォーマンスも続いた。食事もできる店だが、ここでは出来立てのビールを飲みながら、ショーを眺めることにした。
Sun Groupは街の器だけでなく、醸造所、ホテル、レストラン、パブ、ナイトマーケット、ショーまで、ソフト面も含めて一体で作り上げている。ベトナムの勢いを感じた夜だった。
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