新幹線の中で豊川名物の稲荷寿しを食べた後は同じく豊橋駅で購入した大あんまきを。
藤田屋の大あんまき
愛知県知立市（ちりゅうし）の名物の和菓子です。ホットケーキ生地で餡を巻いたもの。
知立神社の参道にある小松屋本家が元祖のようです。
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