昨晩に友人と約束していたアヒルの孵化直前の
卵を「翠林越南餐廳」というベトナム料理の
お店まで食べに行った。
ベトナム料理って実は二度ほどしか食べたことがない。
それも日本で。
卵から顔を出す何か
写りが悪いが、間違いなく雛
完食
日本に、帰って調べてみたらホット・ヴィット・ロン（ホッヴィッロンやホビロンとも）という 名前らしい。
味は、ゆで卵とレバーを足したような味。
また食べたい。
日本で食べれるお店あるかなぁ。
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