ゴルフバカの気まぐれブログ
肉厚なポークの高級コムタム
グルメ・食べ歩きベトナムベトナム料理
Cơm tấm Nguyễn văn cừ/コムタム・グエンヴァンクー

肉厚なポークの高級コムタム

2020年5月12日

ランチは人気のコムタムのお店に

店の外で焼いてる豚と鶏を見るだけで美味しいのがわかります。

コムタムスオン(豚肉のコムタム)

コムタムの豚肉って薄いお店が多いのですがこの店のは厚みがあり、バーベキューポークって感じで食べ応えがあります。目玉焼きとパテをトッピング。

甘めのタレで焼かれた豚肉にピリ辛のニュクチャムをかけて食べると味が引き締まり、レベルアップ。

こちらは追加オーダーの肉団子。

価格が他の店のコムタムより2、3倍高いのに、ローカルに大人気。
それでも食べに来たくなる味。

日本人の感覚では
ランチに今日は奮発して鰻を食べに行くか!みたいな感じでしょうね。

豚肉が美味すぎてコムタム(ブロークンライス)が足りなくなり、コムタムをおかわり。

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芝鳥 のぶあま

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芝鳥 のぶあま

世界25か国・932コースをラウンドしたゴルフトラベラー。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

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