8時にホーチミンをバスで出発して13時前にファンティエットに到着。
ランチはNhà Hàng Cây Bàng/ニャハン・カイバンという海辺のシーフードレストランで。
海を見ながら、食事することができます。
ムイネー名物のMuc mot nang/いかの一夜干しを。このお店が発祥らしい。ビールに合います。
フィッシュチャーハン。
そして隣のテーブルの人が頼んだのをみて気になったのでこちらもオーダーしてみました。フィッシュサラダ。
ドレッシング風のソースで和えた魚の刺身を焼いたライスペーパーに乗せたり、ライスペーパーで野菜と一緒に巻いて食べます。これが大当たり。
ムイネーに来たらぜひ食べてみてください。
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