世界の冷麺、冷やし中華の食べ歩きも私のテーマです。
今回のホーチミン滞在で新たに食べ歩いたのは次の3杯
鶏そばムタヒロの冷やし鶏そば
麺屋ふた葉の冷やし中華
松庄の塩冷麺
ムタヒロの冷やし鶏そば
ふた葉の冷やし中華
松庄は龍旗信で修行したベトナム人が立ち上げたお店
龍旗信では夏季限定の塩冷麺がこちらでは年中食べられます。
澄んであっさりとした冷たいスープの塩冷麺、美味しいです。
最後に当たりの冷麺を食べられてよかった。
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