ホーチミン第二の日本人街ファンビッチャンで昨夜、開催された会社のスタッフとの飲み会。
２次会を解散後、日本人スタッフから、もう少し飲みたいと誘われたので、前から行ってみたいなと思っていたバーに行ってみることにした。
Bar W / バーダブリュー
前夜は３人で遅くまで飲みながら仕事の話をしていたので、騒がしくてすいませんでした。というお詫びと、一人でゆっくり飲みたいなと思って連日訪れた。
Bar WのWはマスターの名前が渡辺さんだから。
渡辺さんは東京でバーを開業していてホーチミンでバーを開いて、現在のファンビッチャンの場所に移転して１年ほどが経つらしい。
このバーが気に入っているのはマスターが日本人なので日本語で会話ができるという点。
普段、観光で海外を訪れるときはあまり気にしないのだが、今回は平日は毎日、仕事で集中した時間を朝から晩まで過ごしているので、疲れた日に英語でコミュニケーションするより、日本語でやりとりしたいという思いがあるので、この後もこのバーには何度か訪れている。
そして私のお気に入りのリキュールのシャルトリューズが置いてあるので。ベトナムのバーではシャルトリューズを置いているバーが少ないので貴重なバーである。
シャフトリューズヴェールをトニックで割っていただくのが私のお気に入り。
二杯目は前回の出張時に初めて飲んだホーチミンの蒸留所Cheersのサンブーカをいただいた。
別の日に来店した時には私が一番好きなグリーンアラスカをホーチミンのジン、サイゴンバイガーで作ってもらったりした。
更に私のお気に入りのモミの木のリキュールのサパンも置いてあり、それとジンを使ってオリジナルカクテルも作ってくれた。
