東京の新大久保でダッカルビをいただきました。
ダッカルビは鶏肉の焼肉です。
ダッカルビは有名なのですが、締めでいただいた麺料理が初めて食べたので紹介しておきます。
春川マッグッス（チョンチュンマッグッス）
ソウルから北にあるカンウォンドの春川の郷土料理。ちなみにダッカルビも春川の名物。通常の韓国の冷麺は澱粉を入れてコシを出しますがマッグッス100％蕎麦粉のみで作ります。蕎麦冷麺というところですね。
そして、こちらがジャンチグッス。ジャンチは結婚式などのめでたい行事という意味。グッスは麺。めでたい席でたべる麺料理で韓国風かけそばみたいな感じ。
春川マッグッス
ジャンチグッス
Hwadam / ファダム
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