ダナンでの朝食は名物のミークワン
メニューは「豚と海老」、「鶏」、「豚と海老と鶏とゆで卵」のミークワンの3種類。
私は贅沢に「豚と海老と鶏とゆで卵」の全部乗せをオーダー。それでも200円もしません。
きしめんのような米麺に魚介から取ったダシがベースの甘めのソースに豚肉やエビ、野菜、ピーナッツ、せんべいをトッピングして和えて食べます。
旨味のある甘いタレ、ナッツの風味、せんべいのパリパリ感、香草の爽やかさを同時に楽しめる素晴らしい麺でした。
Mi Quang 1A(ミークワン１A)
1 Hải Phòng, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
営業時間 6:30～21：00
Quán Ăn Nguyễn Ký
ベトナム人の部下がランチをご馳走してくれた。 Quán Ăn Nguyễn Ký 出てきたのは 「Cơm sườn chua ngọt」直訳すると「甘酢ポーク
2025年9月10日
Grabで気になった「コムタム・ロンスエン」 Grabで食事をデリバリーしているときに、目にとまったのがCơm Tấm Long Xuyên（コムタム・ロンスエ
2025年9月8日
Bún Quậy Thanh Hùng 1
フーコック島のご当地麺のBún Quậy（ブンクアイ）。魚介のスープで美味しいのだが、いつも情報サイトやガイドブックには、Bún Quậy KIẾN – XÂY
2025年9月1日
Bún Tép Cô Loan
夕日を見るためにアントイの港町にやってきた。まだ時間があるので先に夕食を食べることにする。 ランチ時間に営業していなかったフーコック島のローカル麺料理のお店へ。
2025年8月31日
Bún Quậy KIẾN – XÂY/ブンクアイ キエンツァイ
前回のフーコック島でもご当地麵のブンクアイを食べた。 当時行ったのは、ブンクアイで一番人気と言われる Bún Quậy KIẾN – XÂY（ブンクアイ キエン
2025年8月31日
Banh Xeo Cuoi2
アントイの港町にやってきた目的はブンテップという小エビの出汁が効いた麺料理を食べるため。 あいにくアントイの街はランチタイムに営業しているお店が少なく夕方から活
2025年8月31日
この前後の記事
