ベトナム最高の炒飯を探す旅の続き。
ホーチミンの4区にあるThiên Tân Quán/ティエンタンクアン
ケチャップライスに海老とイカが入った炒飯
ケチャップの風味はあまりしない
どうやらベトナムの炒飯はチリソースや醤油みたいなソースで自分で味を調整するようです。
こちらの炒飯は薄味で私好み。そのままでも美味しいですが後から味変も楽しめます。
他にもコムチェン（炒飯）があるので何回か来てみます。
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