今日の朝食は豚モツのお粥、チャオロンをいただきます。
Cháo Lòng Bà Út/チャオロン・バウット
みため、どうかな？と思いましたが、臭みゼロ。
いろんなモツが入っていて美味しかったです。
途中からライムを絞ると酸味がプラスされてさっぱり味に。
途中から揚げパンも浸していただきます。スープが浸み込んで美味しいです。
関連記事
ベトナムの酢豚料理「Cơm sườn chua ngọt」
Quán Ăn Nguyễn Ký
ベトナム人の部下がランチをご馳走してくれた。 Quán Ăn Nguyễn Ký 出てきたのは 「Cơm sườn chua ngọt」直訳すると「甘酢ポーク
2025年9月10日
コムタムの発祥はどこ？サイゴン式とロンスエン式を食べ比べて確かめた
Grabで気になった「コムタム・ロンスエン」 Grabで食事をデリバリーしているときに、目にとまったのがCơm Tấm Long Xuyên（コムタム・ロンスエ
2025年9月8日
フーコック島の地元民に人気の海老のすり身が美味いブンクアイ屋
Bún Quậy Thanh Hùng 1
フーコック島のご当地麺のBún Quậy（ブンクアイ）。魚介のスープで美味しいのだが、いつも情報サイトやガイドブックには、Bún Quậy KIẾN – XÂY
2025年9月1日
小エビの出汁が溶け出したフーコック島のローカル麺料理「ブンテップ」
Bún Tép Cô Loan
夕日を見るためにアントイの港町にやってきた。まだ時間があるので先に夕食を食べることにする。 ランチ時間に営業していなかったフーコック島のローカル麺料理のお店へ。
2025年8月31日
サンセットタウンで食べるフーコック島のご当地麺ブンクアイ
Bún Quậy KIẾN – XÂY/ブンクアイ キエンツァイ
前回のフーコック島でもご当地麵のブンクアイを食べた。 当時行ったのは、ブンクアイで一番人気と言われる Bún Quậy KIẾN – XÂY（ブンクアイ キエン
2025年8月31日
フーコック島、アントイの港町で渡り蟹の麺料理「バンカンゲー」
Banh Xeo Cuoi2
アントイの港町にやってきた目的はブンテップという小エビの出汁が効いた麺料理を食べるため。 あいにくアントイの街はランチタイムに営業しているお店が少なく夕方から活
2025年8月31日
コメント
コメントを残す
この前後の記事
