前から訪れてみたかったタオディエンのThe Union / ジ・ユニオンというバー。
前回訪れたのだがまだ準備中だったので機会を逃していたのだが夕食を食べた後に訪れてみた。
The Unionという店名をつけたカクテルを。
ジンとキュウリと白ワイン、お茶を使用したカクテル。
ほんのり苦みと爽やかさが共存しているカクテルでバーテンダーの腕前が確かなのがわかる一杯だった。
若い時はバーを4・５軒ハシゴして各バーで3杯程度飲んでも平気だったが最近は年を取り、1・2杯で十分酔えるようになってきた。良いことなのか悪いことなのか。。
良いバーなのでまた再訪したい。
BAR FORTUNA / バーフォルトゥナ
那覇の桜坂あたりのバーを新規開拓しようと思い、Googleマップで見つけたBar Fortunaにやってきた。 去年の4月頃にオープンした、まだ新しいバーである
2026年3月18日
琉球ドリンクLabo
沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立
2026年2月8日
RUM & ROOTS
今年の７月に那覇にオープンしたRUM & ROOTSというラム酒を800種類そろえているバーに行ってみた。 東京の吉祥寺にあるSCREW DRIVERと
2025年12月25日
居酒屋で名護のソウルフードのハイケイを、そしてタコス屋で本格的なタコスを楽しんだ後はバーに。 この日は名護で私のお気に入りのバーを２軒ハシゴした。 名護のNo.
2025年12月19日
ボビーズ
今夜の締めは、フレッシュフルーツカクテルが評判のBOBBY’S / ボビーズへ。一番街から少し入ったビルの2階、植物に包まれた階段を上がると、花が飾られた落ち着
2025年11月22日
Fill Brewing
コザ一番街のアーケードを歩いていると、緑の看板に「クラフトビール醸造所」と書かれた店が現れる。コザ発のマイクロブルワリーのFill Brewingだ。 木張りの
2025年11月22日
この前後の記事
けんちん汁発祥のお寺と鎌倉観光
11月4日
ライスペーパーを混ぜて作るベトナムのおやつ的な食べ物
10月28日
ファンビッチャンにある日本酒の角打ちでホーチミンの日本酒をいただく
10月27日
天然酵母のパンを使用したタルテーヌが食べられるホーチミンのベーカリーカフェ
10月27日
タオディエンにある看板がないジンのバー
10月26日
ホーチミンのタオディエンにある実力派バー
10月26日
ココナッツミルクで和えるモチっとした食感のベトナム麺料理のBánh Tằm bì / バインタムビー
10月26日
タオディエンの路地の奥にひっそりとある隠れ家バー
10月25日
タオディエンにあるクオリティの高いフーティウナンバン屋さん
10月25日
沖縄移住生活４年目
10月21日
ホーチミンの廃墟のようなビルの奥の本棚の先にあるバー
10月19日