去年から始めた今年に食べておいしかった物をまとめる企画。
まずは2016年ラーメン・オブ・ザ・イヤー。
（※過去にオブ・ザ・イヤー企画で紹介したお店は重複して掲載しないようにします。）
去年の「2015年ラーメン・オブ・ザ・イヤー」はこちらから。
今年はこの二杯
まずは一杯目は、4月に小豆島の「らあめん ちりめん家」で食べた醤油ラーメン。
小豆島は、醤の島と言われるだけあり、素晴しいバランスの心に沁みるスープでした。
そして二杯目は、10月に新潟の「青島食堂」で食べた長岡系生姜醤油ラーメンの元祖、「青島ラーメン」
ほんのり生姜の風味がするスープは後味がすっきりしてあっという間に完食してしまいました。
むとう
以前、私のブログでは、毎年年末に、その一年に食べたものの中から記憶に残るものを紹介する「フード・オブ・ザ・イヤー」という記事を書いていた。 その2022年版のサ
2026年5月1日
cobb
中目黒にある聖林館のピッツァが好きである。 初めて食べたとき、ピッツァという食べ物はこんなにもシンプルで、こんなにも力強いものなのかと驚いた。 その聖林館で修業
2026年4月27日
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那覇の牧志、桜坂のあたりは、今もどこか昭和の雰囲気が残っているエリアである。 その一角に私のお気に入りのコーヒー屋「珈琲屋台ひばり屋」がある。 国際通り沿いにあ
2026年4月27日
Tokyo MithaiWala(トウキョウミタイワラ)
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2026年4月26日
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久しぶりの関東。以前から食べに行ってみたいものがあった。 東京の墨田区向島にある長命寺桜もち。 桜餅には、ざっくり分けると関東風と関西風がある。 関東風は、小麦
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友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
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