去年から始めた今年に食べておいしかった物をまとめる企画。
まずは2016年ラーメン・オブ・ザ・イヤー。
（※過去にオブ・ザ・イヤー企画で紹介したお店は重複して掲載しないようにします。）
去年の「2015年ラーメン・オブ・ザ・イヤー」はこちらから。
今年はこの二杯
まずは一杯目は、4月に小豆島の「らあめん ちりめん家」で食べた醤油ラーメン。
小豆島は、醤の島と言われるだけあり、素晴しいバランスの心に沁みるスープでした。
そして二杯目は、10月に新潟の「青島食堂」で食べた長岡系生姜醤油ラーメンの元祖、「青島ラーメン」
ほんのり生姜の風味がするスープは後味がすっきりしてあっという間に完食してしまいました。
ラーメン＆カレー 太源
友人と横浜で食事をして、バーでお酒を楽しんだ後、締めのラーメン屋に連れていってもらった。 お店は「ラーメン＆カレー 太源」。ニンニクラーメンが美味しいらしい。
2026年4月25日
Ramen Sato
ホーチミンで前から気になっていたラーメン屋があった。ファンビッチャンの外れにあるRamen Sato（ラーメンサトウ）で、塩ラーメンが美味しいらしいと聞いていた
2025年9月12日
Yushima Japanese Restaurant
フーコック島最終日。本日は9月1日。ベトナムは明日9月2日が建国記念日でその前日も祝日になっている。 ホテルのパンコーナーもベトナムの国旗仕様になっていた。 ベ
2025年9月1日
Ebisu Fine Japanese Cuisine
インド滞在中に、一度くらいはラーメンを食べておきたいと思い、周辺を調べてみると、宿泊しているホテルの徒歩圏内に日本料理店があることが分かった。そこでランチに訪れ
2025年7月4日
ホーチミン中の美味しいお店は、ほぼ食べ尽くした感がある。 新規開拓するネタもなくなり、お気に入りのお店をGrabでリピートする日々。 マンネリな食生活に変化を求
2025年5月7日
Kojima Ramen
夕食とデザートをはしごしたあと、がっつりと夕食を食べてなかったのでニャチャンの「Kojima Ramen」というラーメン屋に行ってみることにした。 メニューには
2025年5月4日
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