今年もたくさんのサンドウィッチを食べてきましたが記憶に残ったサンドウィッチはこの２つ。
去年のサンドウィッチ・オブ・ザ・イヤーはこちら「2015年サンドウィッチ・オブ・ザ・イヤー」
まずは１つめは7月にアイルランドで食べた「クリスプサンド」
アイルランドの家庭でよく食べられているポテトチップスを挟んだクリスプサンドウィッチというものがあると知り、どうしても食べたくて自分でポテトチップスを購入して宿泊したB&Bの女主人にお願いをして特別に作ってもらいました。
パンとポテトチップス？と思いますが、これが意外に合うのです。フレーバーはアイルランドで一番人気のソルト＆ビネガー。これにマスタードをパンに塗って挟んで食べるのですがパリパリした食感と適度な塩気と酸味がして美味しかったです。
そして２つめも海外。
9月にニュージャージー州のバーナードという街の早朝から営業しているコーヒーショップ、その名も「The Coffee Shop」で食べた「エッグサラダクラブサンドウィッチ」
エッグサラダとBLTのコンビネーションでした。
このお店は家族で経営されていて、温かいサービスが受けられて心地の良く食事ができました。
