１年半ぶりのベトナム。まずはホーチミンに。到着したのは21時過ぎ。
ベトナム第１食目はソイガー（鶏おこわ）を、いただきます。
バーチウ市場にあるXôi Gà Chợ Bà Chiểu/ソイガー・チョー・バーチウ
市場の一角にあるローカルに大人気のお店。夕方17時ごろから営業しています。
空港からタクシーを飛ばしチェックイン前にテイクアウト。
バナナの葉で包まれたソイガーは、カリっと揚げた鶏肉と八角の香りがついたチャーシューがおこわの上にトッピングされています。
久しぶりの333と一緒に。
鶏肉とチャーシューの下にある味付けされた干しエビとネギが合わさり、美味い。
ベトナムは食事でハズレたことがありません。
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