ベトナムゴルフ旅を終えて、ハノイのノイバイ国際空港から北京経由で帰国します。こちらは朝の4時半。
ラウンジでインスタントの卵麺とフォーをいただきます。卵麺にはミントや香草を入れて、フォーは葱フォーで。ビアハノイと一緒に。
インスタントですが、どんぶりを使って野菜をたっぷり入れるとそれらしくなりますね。
昨日の無化調のフォーも素晴らしいですが、化調のインスタントもこれはこれで私は好きです。
そして、ラウンジで面白いベトナム独自のバーズネストという清涼飲料水を見つけました。燕の巣ドリンクのようです。しかもいろんなメーカーから発売されているのだとか。
高級な燕の巣がドリンク？
缶を開けて飲んでみると燕の巣のような食感が。
こんなに入ってるの？と驚くぐらいの量。
コップに入れてみました。
ありえない量が（笑）
調べてみると白キクラゲでした。
しかし本物の燕の巣も1.2mg/l、入ってます。
1リットルで1.2mgなので栄養価は、ほぼゼロですね。
エアチャイナで北京に移動します。
むとう
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