発祥

八百源

大阪の堺の和菓子屋巡りの最後は創業200年以上の歴史を持つ八百源。 肉桂（ニッキ）は、シナモンのこと。シナモンを求肥に練りこんだ肉桂餅の元祖のお店。 求肥に溶け

2014年9月18日

本家小嶋

大阪の堺の和菓子屋巡り かん袋のあとは、千利休も愛した芥子餅の本家小嶋に。 近くには同じ芥子餅で有名な小島屋があります。元々、本家小嶋が小島屋を名乗っていて戦前

2014年9月18日

すや本店

中津川市に到着。中津川は栗きんとん発祥の地と言われています。 その中津川の中で発祥の店と呼ばれる、すや本店で栗きんとんをお土産に購入。 栗きんとんはいわゆるおせ

2014年9月12日

加登屋食堂

多治見市を後にして東に移動。瑞浪市へ。 瑞浪市の隠れたご当地グルメのあんかけカツ丼の発祥の店。 瑞浪駅前にある加登屋食堂。昭和10年代に創業した老舗。 こちらが

2014年9月12日

信濃屋

岐阜の食べ歩きのスタートはころうどん発祥のお店から。 多治見市にある信濃屋。 休みが日、月、火と週に三日も休むお店。営業時間も11時半～売り切れまで（だいたい1

2014年9月12日

八榮亭上店

今日は焼き鳥の原点である神戸の新開地にある八榮亭に。 八榮亭は八榮亭上店、八榮亭下店と背中合わせに営業してますが、私が行くのはいつも上店。 上店の方が本家らしい

2014年9月4日

奥藤本店

山梨食べ歩きでもう一軒。 甲府名物の甲府鳥もつ煮を食べに行くことに。 大正2年創業の蕎麦屋「奥藤（おくとう）」で鳥もつ煮は昭和25年ごろに誕生し、砂糖が貴重だっ

2014年8月2日

ちよだ

今回の旅のメインは冷たいほうとうの「おざら」を食べること。 「おざら」とは山梨の農村地帯に昔から伝わる郷土料理。冷たい麺を温かいツユにつけて食べるつけ麺のことだ

2014年8月2日

天文館むじゃき

ゴルフを終えて鹿児島市内のホテルにチェックイン。 鹿児島といえば白熊のかき氷ということで、夕食まで時間があるので白熊を食べに行くことに。 2009年、2010年

2014年7月16日

千成屋珈琲店

ミックスジュース発祥の店で玉子サンド もちろんミックスジュースも一緒に。 残った果物を活用しようと作りだしたミックスジュース。 1948年創業の老舗。 酸味と甘

2014年6月1日

三代伝統コギグクス（サンデジョントン・コギグクス）

済州島にやってきました。済州島にやってくるのは二度目。 前回は約10年ほど前に日中韓の政府間協議のカンファレンスの日本の民間企業代表の一人として仕事としてやって

2014年3月13日

ホテルニューグランド

ナポリタンスパゲティの発祥の店と呼ばれている横浜のホテルニューグランド。 二代目の総料理長の入江茂忠が考案したという説が有名です。 ※この記事を投稿した後ですが

2014年2月13日

たこ梅 分店

大阪のたこ梅 分店に。 名物のたこ甘露煮でスタート。 聖護院大根と厚揚げ。 牡丹牡蠣。 さえずり、コロ。 水菜。

2014年1月28日

Caesar's (シーザーズ)

名もなき屋台の激旨タコスを食べた後は、再びティファナのメインストリートのレボルシオン通りにやってきました。 次の目的地はシーザーサラダ発祥の店。シーザーズ。 シ

2013年12月7日

トーフラーメン幸楊

狭山ゴルフクラブでのラウンドを終えて、埼玉のB級グルメの豆腐ラーメンを食べてから帰ることにします。 トーフラーメン幸楊に。 埼玉在住の方でも知らない人がいる豆腐

2013年11月1日

会津屋難波店

おやつにたこ焼きのルーツのラヂオ焼き（ラジオ焼き）を会津屋で。タコの代わりにじっくりと煮込まれたスジ肉が入ってます。 ラヂオ焼きは、大正8年に 会津屋の創業者の

2013年10月16日

旨味 太助

仙塩ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えてランチは仙台市内で。 仙台といえば牛タン焼きということで黒田さん親子がお勧めのお店に連れてきていただきました。 「旨味　太助

2013年10月11日

中栄

朝食は築地市場の場内の中栄でカレーをいただきます。 印度カレーとビーフカレーの合いがけカレー。 金沢カレーには千切りのキャベツが必ず添えられているのですが、その

2013年10月7日

ねぎ焼　やまもと　本店

道頓堀で大たこのたこ焼きを食べ後は宿泊先の十三に戻ってきました。 解散する前に友人にもう１つだけ大阪名物のねぎ焼きを食べてもらおうと思います。 ねぎ焼きの発祥の

2013年10月3日

みかど

沖縄に移動した翌日。今まで沖縄でゴルフはしても観光をしたことがなかったので今日は一日沖縄を観光することにします。 まずは腹ごしらえ。 24時間営業の食堂の「みか

2013年9月17日

味仙 今池本店

  南山CCをラウンド後、名古屋市内に戻り夕食を。 大好きな味仙の台湾ラーメンを食べるために今池本店に。 味仙に通い始めて10年以上たちます。 台湾ラ

2013年7月12日

栄屋本店

いよいよ東北ゴルフ旅も終わり。 宮城県の東蔵王GCでのラウンドを終えて再び、山形県に戻ってきました。 最後に黒田さん親子と昼食を食べてから帰ることに。 最後の一

2013年6月14日

水車生そば（すいしゃきそば）

昼食にわんこそば108杯、そして夕食に黒田さんの自宅で大宴会。 お腹がはちきれそうですが、黒田さんが、締めにぜひ食べてほしいラーメンがあるということで連れてきて

2013年6月12日

ヨーロッパ軒総本店

福井北インターで降りた理由はもう１つ理由があります。 福井名物のカツ丼のソースカツ丼を食べに来ました。 カツ丼と言えば、全国的にはカツを卵とじするカツ丼をイメー

2013年3月24日

韓国は今日は祝日。 ソウルの友人が旅好きの私のためにCOEXで開催中の韓国旅行展へ連れて来てくれました。 その中に物産コーナーに明太子が。 明太子と言えば、今で

2013年3月1日

吉野

のっぺいうどんは京都のうどんだと思ってたのですが実は滋賀県の長浜の吉野といううどん屋が発祥らしい。 明治9年創業。 創業当時、京都出身の店主が京都に多い｢葛料理

2013年2月11日

元祖ぎょうざ苑

富士OGMゴルフクラブ小野コースでのラウンドを終えて、神戸市内に移動。 神戸にきた理由は神戸独特の餃子文化である味噌だれ餃子を食べ比べるため。 神戸の餃子の特徴

2013年2月8日

Rock-N-Roll McDonald's(ロックンロールマクドナルド)

シカゴ二日目。この日はマウイ島で知り合ったランディのホームコース、オリンピア・フィールズでラウンドする予定になっていたのだが、その前にどうしても寄っておきたい場

2012年10月3日

Pizzeria Uno(ピッツェリア ウノ)

初日の夕食はこれまたシカゴ名物のディープディッシュピザを食べることに。 シカゴのディープディッシュピザはその名のとおり深いお皿のように分厚いピザになっています。

2012年10月2日

骨付鳥　一鶴　丸亀本店

香川県の海抜0mの日本一海抜の低い（2018.3.26修正）ゴルフ場、詫間CCのラウンドを終えて帰路に就くことに。 帰り道に香川名物の骨付鳥を食べて帰ることにし

2012年9月22日