台湾料理

金壺食堂

前から行ってみたかった那覇市壺屋にある金壺食堂に行ってみた。 台湾素食のバイキングが食べられるお店。台湾素食とは肉や魚を使用していない台湾精進料理のこと。 つい

2024年7月20日

高家涼麵

台湾の締めは大好物の涼麺の新規開拓 高家涼麺というお店に 涼麺の大と卵入り味噌湯をオーダー ニンニクが利いていて美味い 大を3人前食べれるぐらいの美味しさでした

2019年4月21日

林東芳牛肉麵館

今までたくさんの美味しい牛肉麺を台湾で食べてきました。その中で歴代一位を更新する牛肉麺に出会いました。 林東芳牛肉麵館 牛肉麺は、半筋半肉麺という牛筋牛肉麺をオ

2019年4月20日

天香回味養生鍋總店

台湾在住の日本人のYさんは私のブログの読者で、ブログの記事を次のゴルフの参考にしていただけています。 そんなこともあり、去年の10月にフェイスブックで友だち申請

2019年4月16日

梁記嘉義雞肉飯

魯肉飯をいただいた後は店を変えて鶏肉飯/ジーローファンを。 地元の人に大人気のこちら梁記嘉義雞肉飯に。 オーダー表に必要なものをチェックして渡します。 鶏肉飯と

2019年4月15日

My灶/マイザオ

ランチは高級魯肉飯を食べにやってきました。 My灶/マイザオというお店でミシュランのビブグルマンにも選ばれたお店らしい。 おかずは、娘二味（黄ニラとイカ炒め）を

2019年4月15日

小茅屋

前回の台北訪問では、台湾人の投票で決めた「台湾で最もおいしいチャーハンの店トップ１０」の第一位に選ばれた「民生炒飯」に。 今回は第三位の「小茅屋」にやってきまし

2019年4月14日

點水樓

今日から台湾の台北に出張、3泊して、その後マレーシアに3泊して台北に戻ってきてから帰国します。台湾は4年ぶり。 まず第一食目は小籠包をいただきます。 去年、東京

2019年4月14日

阿城鵝肉

ラウンド後のランチは台湾在住の友人が最近食べた台湾料理の中ではダントツに美味しかったというガチョウ料理を。 阿城鵝肉というお店 常に混みあっている人気店です。

2015年1月21日

新四海豆漿

台湾2日目。夕方の便で帰国します。 朝食も台湾在住の友人オススメの朝ご飯屋さんで。 新四海豆漿というお店 お店に来たのは朝の6時過ぎ。 色々と美味しそうなものが

2015年1月21日

民生炒飯

出張で台湾に久しぶりにやってきました。パスポートを調べてみたら約3年ぶりの台湾です。   ホテルにチェックインの後、打ち合わせの前にどうしても一軒、食

2015年1月20日

神仙川味牛肉麺

打ち合わせを終えて後は帰国するだけ。 帰国前に昼食をとることに。 2010年の台北国際牛肉麺節というイベントで北牛肉麺十大好店を受賞したお店の「神仙川味牛肉麺」

2012年5月28日

金仙魚丸分店

台湾４日目。この日に帰国します。午前中に打ち合わせ一件。 その前に、朝食を迪化街まで食べに行くことに。 今日のお店は「金仙魚丸分店」   蝦捲飯（７５

2012年5月28日

阿振肉包（振味珍）

これまた龍山寺から天后宮に移動中に行列ができていたお店。中山路沿いにありました。    阿振肉包、正式には看板の下に書いてある振味珍という店

2012年5月27日

老龍師肉包

鹿港を散策中に見つけた老龍師肉包というお店。 龍山寺から天后宮に歩いているときに行列ができているので気になって並んでみました。   最初は肉まんを買お

2012年5月27日

輝鴻蚵仔煎

小腹が空いたので鹿港名物の牡蠣料理と蝦猴（アナジャコ）を食べることに。 輝鴻蚵仔煎というお店がこのあたりで有名らしいのでこの店に決定。   まずは蚵仔

2012年5月27日

英才路大麵焿

台中でのランチはここでしか食べられないものをということで大麺羹（大麵焿）という麺を食べてみることに。 台湾人でも台中に住んでない人は大麺羹を知らない人もいるのだ

2012年5月27日

永樂米苔目

三日目の予定は台中の鹿港に観光に。   台中に出かける前に朝食は迪化街にある永楽市場横の「永樂米苔目」で米苔目という麺を食べることに。 米苔目（こめ、

2012年5月27日

杭州小籠湯包（新店）

夕食は小籠包を食べることに。 今回は中正紀念堂の近くにある杭州小籠湯包に。古い本店の近くにある新店のほうで。 食事時は満席になりますが、回転が速いのでそれほど待

2012年5月26日

黄記魯肉飯

北投温泉で温泉を楽しんだ後は台北市内に戻ってきて昼食。 今回もホテルの近くの雙城美食街に。正確には以前は雙城美食街にあって近くに移転した黄記魯肉飯に。 黄色い丸

2012年5月26日

Mr.Lin活力餐飲

今日は、北投温泉まで行って温泉に入る予定。 その前に朝食。最近、はまっている雙城美食街を今回も開拓。 今日は「Mr.LIN 活力餐飲」というお店。  

2012年5月26日

東館魯肉鶏肉飯

出張で台湾に。 打ち合わせの合間に小腹が空いたので次の打ち合わせ先の会社近くで適当に食事ができるところを探して入店。 「東館魯肉鶏肉飯」というお店。魯肉飯/ルー

2012年5月25日

丸林魯肉飯

最後の日の昼食は丸林魯肉飯に。 いつも台北での定宿はグランドハイアット（君悦大飯店）だったのですが、今回、同行者との関係上、10年ぶりにインペリアルホテル（華国

2012年4月11日

阜杭豆漿

前日の夕食は初台湾の友人がいたので台湾料理の有名店の欣葉で。 満腹になり、足つぼマッサージ。70分800元也。 日が変わって帰国日。   朝食は早めに

2012年4月11日

湯品小館

林口ゴルフクラブをラウンド後、ホテルに戻り、ランチに街に出ることに。   雙城街美食街の近くにある湯品小館に。     麺疙瘩とい

2012年4月10日

驥園川菜餐廳

台湾二日目の夕食は、鉄漢さんと合流して驥園川菜餐廳に。 このお店は四川料理屋さんなのですが、有名なのが土鍋で鶏を丸ごと一羽煮込んだ鶏のスープ。   私

2012年4月9日

雙城美食街の名もなき涼麺屋さん

台湾二日目、この日は打ち合わせがメイン。 朝食は近くの雙城美食街という24時間営業しているB級グルメ街に。     24時間といってもずっと

2012年4月9日

圳記

基隆の二軒目は圳記という鰻のスープが食べれる屋台に。   紅燒鰻羹という食べ物。右の赤いかごに油で揚げた鰻が。     甘めのスー

2012年4月8日

吳家鼎邊趖

初日の夕食は港町の基隆にある基隆廟口夜市に。     前回の訪台時にも訪れたグルメ夜市。 その時に食べた鼎邊趖の二軒あるうちのもう一軒の吳家

2012年4月8日

刑記鼎邊銼

基隆での食べ歩きのメインは鼎邊銼という一風変わった麺。 しかし、麺と呼ぶのは適切ではないかも。   日本で麺といえば、粉をこねて細長く加工したものを指

2012年2月7日