台湾料理

王記天婦羅

続いて、基隆の名物料理の１つの天婦羅を食べに行くことに。 天婦羅といっても日本のいわゆる天麩羅ではなく、さつま揚げのことをこちらでは天婦羅というようです。 九州

2012年2月7日

蝦仁焿

まずは海老のみぞれスープを飲むことに。   夜市のお店の看板には番号がふってありこのお店は２２番のお店。 海老のみぞれスープと豚足のお店です。隣で食べ

2012年2月7日

十分切仔麺

十分駅前の十分老街に戻ってきました。   駅のすぐそばに樓仔厝珈琲民宿があったので撮影。 カフェレストランと民宿です。 この民宿のオーナーの 胡民樹さ

2012年2月7日

金峰魯肉飯

十分で平渓天燈節を見た後は再び臨時バスに乗り、台北に戻ります。 バスを待つ列は右側が座りたい人、左側の列が立って帰ってもよい人でわかれていて、かなり離れた場所か

2012年2月6日

阿憨鹹粥

台南駅前のホテルに泊まり、迎えた次の朝。 朝食は台南名物の虱目魚（サバヒー）を使ったお粥を食べようと思い、前日に調べていた「阿憨鹹粥」というお店に向かいました。

2011年2月15日

阿霞飯店

そして台南の食べ歩きの締めは阿霞飯店に。    ここは蟹おこわが有名らしいのですが。。 この日は、今までたくさん食べすぎたので、胃袋のサイズ

2011年2月13日

友誠蝦仁肉圓

孔子廟を散歩した後は、友誠蝦仁肉圓に海老の肉圓（バーワン）を食べに行くことに。    肉圓（バーワン）とは、通常はお米とサツマイモの粉を混ぜ

2011年2月13日

再発號

擔仔麺を食べた後は台南に立ち寄ったらここも外してはいけない鉄板のお店。 再発號。 肉粽（ちまき）が有名なお店です。 八寶肉粽という８つの具材が入っているちまきが

2011年2月10日

度小月 台南本店

台南と言えば日本で言うと京都のような町。 グルメの町としても有名です。もちろん私は食べ歩きがメイン。 まずは擔仔麺（坦仔麺）で有名な老舗の度小月に。 台北にも支

2011年2月9日

好小子海鮮店 林森店

ちょうど、一年ほど前に台湾出張に行った時の記事でタイミングが合わず公開できてなかった記事があったので先日の台湾記事のつながりで公開しておきます。 —

2010年7月16日

陳家涼麺

九分＝＞西門と食べ歩きを続け、ホテルに夕方に戻り休憩。   晩御飯を食べようにも食べすぎたので食べることができずに就寝。 深夜2時前に目が覚めると、今

2010年7月9日

鴨肉扁

西門食べ歩きの最後はガチョウ料理の「鴨肉扁」 お店の名前は鴨肉扁ですが、使われている鳥は鴨ではなく鵞鳥（ガチョウ）が使われています。 創業当時はダックを使用して

2010年7月9日

阿宗麺線

玉市で水晶を購入した後は、西門に移動。 西門は日本でいうと原宿のような街。若者が多い町です。 そんな若者ばかりの街にアラフォーのおっさんが行く目的はもちろん食べ

2010年7月9日

九份老麺店

そのまま基山街をあるいて牛肉麺が有名な九份老麺店に。 牛肉麺（80元） 今まで食べた牛肉麺の中でも結構、上位に入る美味さ そして、もう１つの名物、餛飩麺（ワンタ

2010年7月9日

九份古早丸店

基山街に戻り、九份古早丸店という魚丸湯のお店に。  魚の団子を使ったスープのお店です。 店内には店のオーナーらしきおばちゃんの写真が壁一面に貼られてい

2010年7月8日

饒河街観光夜市を端まで歩いて折り返し地点にある「福州世祖胡椒餅」 台北駅前や士林夜市にも支店がありますが、ここが本店。  結構、並んでいます。 以前は

2010年7月5日

臨江街観光夜市を後にして饒河街観光夜市に到着。    ブラブラと散策。 散策途中でコンタクトレンズにゴミがついて目からボロボロと涙が。。&n

2010年7月5日

石家割包

三日目の打ち合わせが終了。今回の仕事はこれで終わり。 ゴルフは撃沈でしたが、仕事は大成功でした。 ホテルに戻り、ラウンジのカクテルタイムで軽く飲んで、オードブル

2010年7月4日

冠京華

大渓ゴルフクラブでのラウンドを終え、台北に戻ってきました。 一緒にラウンドしていた同伴者が小籠包を食べたいと行ったのですが、時間は14時前。 ほとんどの小籠包の

2010年7月3日

永康刀削麺

打ち合わせの前に腹ごしらえ。 永康街に移動して、永康刀削麺に。 刀削麺で炸醤麺、牛肉麺が食べれるお店です。 炸醤麺（大）を注文   肉味噌が美味い。麺

2010年7月1日

欣葉 本店

一年ぶりに台湾に出張。   ホテルにチェックイン。窓から見える台北１０１。 世界一高いビルの座は、今はドバイのブルジュ・ハリファに抜かれちゃいました。

2010年6月30日

秀蘭小館

コオリナでゴルフを終えて、ホノルルに戻り、チャイナタウンへ。 今年の春のオアフ滞在時に休業日で食べれなかった秀蘭小館のかき氷を食べに行くことに。 ここのかき氷は

2009年10月26日

  朝ご飯食べずに空港に移動したので空港内で牛肉麺を食べてみた(200元) 案外いけてました。 そんなこんなで関空に到着。 今回の打ち合わせ先との今週

2009年2月16日

鼎泰豊

中正紀念堂の散歩を終えて、お腹が空いたので晩御飯を食べることに。 どこにしようかなと考えて、定番ですが近くの鼎泰豊で小龍包を食べることに。 日本でもあちこち支店

2009年2月16日

余家孔雀蛤大王

淡水名物の孔雀蛤。 めちゃくちゃ美味いというもんではないですが、名物なのでついつい食べてしまいます。 余家孔雀蛤大王というお店に。 招牌孔雀蛤という孔雀蛤をピリ

2009年2月15日

淡水のあちこちで売られているイカ焼き。 こんな感じで茹でたイカにタレを塗って串焼きにして調理します。 日本ではこのまま食べますが、台湾ではこれを包丁で細かくカッ

2009年2月15日

阿香蝦捲

淡水であちこちで売られている蝦巻で行列になっているお店を選んで食べてみました。 阿香蝦捲というお店。中正路にあります。他にも支店が数軒ありました。 こんな感じ。

2009年2月15日

淡水創始店老碑　阿給

今日は一日フリー。 昔、台南で食べた蝦餃子をもう一度食べたくて当初は新幹線で日帰りで台南に行くつもりでしたが、前日の１．５Ｒ歩きゴルフの疲れで昼過ぎまで寝てたの

2009年2月15日

青葉

今日は、台湾ゴルフクラブを１．５Ｒを歩きでラウンドしてきました。 最後はヘロヘロでした。。 その内容はまたラウンド報告で。 ラウンド前は、帰りに淡水でおいしいも

2009年2月14日

阿成切仔麺

先日、關渡宮の近くの台北一美味いと鉄男さんがいう朝食屋さんに行ったらお休みだったので再度、チャレンジしてみることに。   開いてました！ こんな感じで

2009年2月14日