ランチに、たまたまフードコートで見つけて食べたバンカンクア。
バンカンという米粉とタピオカ粉を使った麺に蟹のスープが美味しくて、調べたら、こちらのお店のバンカンクアが最高だと聞いて2食連続バンカンクアを食べにこちらまで。
Bánh Canh Cua87/バンカンクア87
ビジュアルが明らかに昼に食べたフードコートのバンカンクアと違う濃厚なスープに心躍ります。
このトロトロな濃厚蟹スープが本当に美味しいです。昼間に食べたバンカンクアも美味しかったですが、まるで別の料理。
このスープには、つるつるのバンカンがぴったり。
途中から揚げパンのQuẩy（クワイ）を投入
美味しすぎてスープまで完食。
その後も何度もリピートしている最高のバンカンクアです。
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