ドンホイ初日の夕食は特産のタウナギ料理をいただきます。
Cháo Lươn Thùy Dương/チャオルオン・トゥイズオンというお店に。
タウナギ粥のCháo Lươn/チャオルオン
生の胡椒とライムをお粥に入れていただきます。
生の胡椒が爽やかな辛さをもたらしてくれます。ご飯にタウナギの旨味が浸み込んで美味しいです。
こちらは、ミエンシャオルオン/タウナギ春雨焼きそば
こちらもしっかりと春様にタウナギのエキスが染み渡り美味でした。
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