ホーチミンの高級住宅街のタオディエンにハノイ風の甘くないフォーガーの名店があると知り、朝ごはんに食べに行ってみた。
Phở Gà Phố Cổ / フォーガーフォーコー
フォー以外に、フォーチョン（混ぜ麺フォー）、ブン、ミェン（春雨）、ソイ（おこわ）などいろいろとある。
フォーガーセーをオーダー。ガーセーは割いた鶏肉という意味。
クリアで出汁が聞いたスープは、ハノイ風で美味い。
なによりタオディエンなのに500ドン（約300円）とローカル価格なのはすごい。
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