蟹

QUÁN ỐC ĐÔNG XUÂN

ゴルフを終えてクラフトビールで一息ついたあと、夕食はローカル感たっぷりの「QUÁN ỐC ĐÔNG XUÂN」へ向かった。 店があるのは、チャンフー通り沿いのビ

2025年5月4日

琼菜记忆·经典海南菜

海南島で夕食を食べることができるのはあと二晩。 滞在中、いろいろと名物料理や特産品を食べてきたが、まだ食べたいものがたくさんある。 海南の名物を一度にいろいろと

2025年4月3日

Cari Cua 63 / カリクア63

ベトナムに来る前はベトナム料理はハワイで時々食べるぐらいだった。その中で、私が一番好きな料理はオアフ島のバクナムの蟹カレーだった。 なので私の中で「ベトナム料理

2024年5月2日

舟蔵の里

ランチは舟蔵の里という八重山郷土料理がいただけるお店で 石垣島の高嶺酒造所の泡盛、おもとで 石垣牛すじ煮込み。結構ボリュームがあり驚きました。しかも美味しいです

2021年12月30日

Bo Ke Mr Crab/ボケ・ミスタークラブ

ファンティエットには二泊します。初日の夜はホテルの外で食べることに。 Bo Ke Mr Crab/ボーケー・ミスタークラブ。この周辺のお店の看板にはほとんどが、

2020年6月30日

Phong Cua/フォンクア

Phong Cua/フォンクアというホーチミンのローカルに人気のカニ料理屋さんに行ってきました。 好きなカニやエビを選んで好みの調理方法を伝えていただくスタイル

2020年6月20日

Làng Cua Đồng/ランクアドン

ハイフォン名物のバインダークア。ハノイで食べてからお気に入りの食べ物に。 本日はそのバインダークアを食べ比べする予定。まずは私が前から気になっていたお店にハイフ

2020年5月22日

Quán 94 Gốc/クアン94ゴック

今夜でOさんは帰国。最後に私のお気に入りの蟹春雨を食べてもらうために Thuý 94 cũ/トゥイ94 クーに。 やはりこの蟹春雨は内子たっぷりで最高です。 O

2020年3月5日

Bánh Canh Cua87/バンカンクア87

ランチに、たまたまフードコートで見つけて食べたバンカンクア。 バンカンという米粉とタピオカ粉を使った麺に蟹のスープが美味しくて、調べたら、こちらのお店のバンカン

2020年2月12日

Fatty Crab/ファッティクラブ

クアラルンプール最後の夜ごはんを何にしようかなと色々とホテルの部屋でいつものようにネットでリサーチ。 クアラルンプールで一番美味い炒飯を食べようと思い、調べると

2019年4月19日

アベ鳥取堂

アベ鳥取堂のかに寿しこの手の駅弁は日本中の蟹の産地で作られてますが、昭和27年に日本で初めてアベ鳥取堂が製造して販売しました。そして昭和33年には水揚げ時から蟹

2019年3月31日

Quán ăn Thanh Bình/クアン・アン・タンビン

テレフォンバーで素敵な時間を過ごした後は、酔い覚ましに歩いてホテルに。 小腹が空いたので、どこかよいお店ないかなと探していてたまたま帰り道によさげな感じだったの

2019年3月17日

居酒屋おさない

青森の夜をバーで締めたいのですがバーの営業時間にはまだ時間が早いのでもう少し、何かをツマミながらチビチビ飲みたいと思います。 青森駅前にある「お食事処おさない」

2019年3月3日

古川市場

今回の旅の目的の一つに、青森県で花見の時期によく食べられている「トゲクリガニ」を食べること。そのトゲクリガニを探しに、朝ご飯を食べたのっけ丼の市場の青森魚菜セン

2019年3月3日

ひよこ

ばんやで食事を終えて、八戸で行ってみたいバーが二軒ありました。どちらも開店前なのでもう少し時間を潰すことに。 八戸は横丁がたくさんあります。その中で一番人通りが

2019年3月2日

仙台朝市

チェックイン前に立ち寄った仙台朝市 名残のマダラとはしりのホヤ（養殖でしょうか）などが販売されてました。1枚目の写真の真ん中に吉次（きちじ）と呼ばれている魚があ

2019年3月1日

夜明茶屋

2018年8月に日本一海抜の低いゴルフコース、佐賀県のむつごろうカントリークラブをラウンドしました。 ラウンド後、有明海の珍味、むつごろうとワラスボを探しに。

2018年8月12日

園/その

ランチは有明海の湯から車で数分のお食事処　園（その）に。 横には生け簀があり、魚介類の販売もしています。 10月から5月までは牡蠣小屋として牡蠣焼きも楽しめます

2018年8月11日

道の駅太良 たらふく館

道の駅 鹿島から有明海沿いに4キロほど南下した場所にある道の駅 太良　たらふく館。 こちらは竹崎かにの本場ということで先ほどの鹿島より竹崎かにが大量に販売されて

2018年8月11日

道の駅　鹿島

むつごろうカントリークラブでのラウンドを終えて、次の目的は、食べられるムツゴロウを求めて。 ムツゴロウ以外にエイリアン魚として最近は有名になったワラスボも探しに

2018年8月11日

舟楽/しゅうらく

今までいろんな蟹の駅弁を食べてきましたがダントツで美味しいなと思った駅弁を紹介します。 石川県金沢の手押し棒鮨を販売している舟楽（しゅうらく）の加能香箱蟹ちらし

2017年11月23日

幸楽寿し

台風が四国に上陸中の中、徳島県駅近くのお寿司屋さんに 幸楽寿し 台風のためにネタがほとんどないのでいいですか？と聞かれましたが今日はどこも同じだと思うのでこちら

2017年10月22日

虎屋 壺中庵/とらや こちゅうあん

今回、徳島にゴルフに来た目的の一番はこちらを訪れるため。 虎屋　壺中庵(とらや　こちゅうあん) 徳島市内から車で30分ほど進んだ山の中の村の佐那河内村（さなごう

2017年10月22日

活魚料理・寿司 天草

福岡県の芥屋ゴルフ倶楽部でゴルフ。 このゴルフで負けたほうが本日のスポンサーに。 何とか勝利したので今夜は財布がいりません。熊本でNo.1と言われている寿司屋を

2017年10月3日

鮨さかい

今回、福岡に来た一番の理由は、なかなか予約の取れない西中洲にある寿司屋の鮨さかいに呼んでいただいたので。 以前は、赤坂にありましたが今年の3月に西中洲に移転した

2017年10月2日

Mie Aceh Seulawah

出張でインドネシアのジャカルタに。 昼食兼夕食は、スマトラ島の北西端にあるアチェの料理のミーアチェをいただきます。 コシのある手打ちの卵麺を様々な香辛料を使った

2017年9月29日

銀杏釜めし

相撲寿司で天草の海の幸を堪能した後は、明日からのゴルフで合流する友人たちと合流するためにお店を変更します。 二軒目も熊本通の友人が学生のころからよく通っていた銀

2017年8月17日

種子島あらきホテル

今夜は種子島の西之表港の唯一のホテルの種子島あらきホテルに泊まります。 旬ではありませんが、旭蟹、伊勢海老、靴海老、草履海老をいただきます。   左、

2017年7月21日

Mien Banh da Cua(ミエンバインダークア)

ベトナム最後のランチはバインダークア Mien Banh da Cua(ミエンバインダークア) バインダーというサトウキビで色付けされたきしめんのような乾麺を使

2017年6月19日

Bún riêu Thanh Hồng(ブン・ズィエウ・タイン・ホン)

ハノイを朝散歩 歩道に勝手にペンキで白線を書いてバドミントンしてる。 ゆるさが素晴らしい。 ベトナムのほうが私にあってそう。 ハノイでの朝食はブン ズィエウを。

2017年6月19日