50Best

BKK Social Club

バンコク最後の夜は、BKK Social Clubに行った。 Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River（フ

2025年9月16日

Dry Wave Cocktail Studio

二軒目に訪れたのは、トンローにある Dry Wave Cocktail Studio。Asia’s 50 Best Bars 2025で5位に入り、The Wo

2025年9月15日

Messengerservice Bar

タイ二日目の二軒目に訪れたバーは、Messengerservice Bar 2020年にパッタナカーン通りで開業し、2024年後半に旧市街の現在の場所に移転。ビ

2025年9月14日

タイ二日目の一軒目に訪れたバーは、GOD Asia’s 50 Best Bars 2025 で26位に入っている実力派のバーである。店の外には、Palad Kh

2025年9月14日

Vesper

タイ初日の締めはこちらのバー、Vesperで。 Asia’s 50 Best Bars 2025で29位に入っていて、Convent Roadで2014年から続

2025年9月14日

Bar US

バーンカニタで夕食を終えたあとは、次の一軒としてBar USへ向かった。 Bar USはバンコクの人気バーで、近年はAsia’s 50 Best Barsで上位

2025年9月13日

EPIC

Speak Lowを後にしてもう一軒バーをハシゴした。 向かったのはEPIC Asia’s 50 Best Bars 2024で54位にランクインし

2025年4月5日

Speak Low

上海は12年ぶり。けれど、20年前は二か月おきに通っていた街だ。その頃はまだ存在していなかったSpeak Lowを、今回ようやく初めて訪ねた。入口はバーツールシ

2025年4月5日

Enigma Mansion / エニグマ・マンション

今回のプロジェクトで4度目のホーチミン 滞在してるエリアがホーチミンの中心から離れているし、もう行きたいと思う店もなくなってきているので今回の滞在10日目で初の

2024年4月21日

COA / コア

今回の香港での1番の目的は、1ヶ月前にホーチミンで出会った香港の銀行員のブライアンという若者に会うことだった。 ホーチミンのバーで飲んでたら先に隣の席で飲んでい

2024年2月27日

STIR/ステア

半年間ホーチミンに住んでいた時にいろいろとバーを開拓しましたが、まだまだホーチミンには良いバーがたくさんあります。今回の滞在中にバーホッピングしていろいろと訪れ

2022年6月7日

LAMP BAR/ランプバー

奈良県のランプバー。 バーテンダー世界チャンピオンの金子さんのバー。 去年の8月以来の訪問です。その時は京都のバーテンダーさんの紹介で伺いました。その時も素晴ら

2019年5月4日

R&D Cocktail Lab

続いて、カクテルを研究開発してるラボに バーの外の壁には、おそらくエタノールの分子構造のマークが。 R&D Cocktail Labというバー Asia

2019年4月14日

Ounce Taipei

台北のカフェの奥で営業しているスピークイージーの「Ounce Taipei」に。 カフェはこの先にあります。 このカフェの正面に見える冷蔵庫の右の壁にドアが。

2019年4月14日

Drinking & Healing/ドリンク＆ヒーリング

2日前に招待していただいたBible Club Osakaのイベントで偶然の出会いがありました。私が座ったカウンターの隣に座っていた方がなんと奈良のLamp B

2019年3月16日

昨夜のフォーシーズンズのバーの後の話。 もう一軒、行きたいバーがあったのでPlaza SenayanにあるUnion Brasserie, Bakery &am

2017年9月30日

Employees Only(エンプロイーズオンリー)

ノマドバーの後はもう一軒、ハシゴするために移動。 酔い覚ましに徒歩で移動します。 30分ほど歩きました。 二軒目は京都の知り合いのバーテンダーに教えてもらったE

2017年5月16日

The NoMad Bar(ノマドバー)

食後はバーに。 まずは私の生き方に似た名前のノマドバーに。 ノマドホテルというヨーロッパ調のホテルの中にあるバーです。 満席でしたが一人なので何とか入ることがで

2017年5月16日

Omakase+Appericiate(オマカセ＋アプリシエイト)

マレーシアで唯一ASIA'S 50 Best Bars 2016にランクインしているバーに。 10位に選ばれています。 Ampang Bangunan

2017年4月13日

Loewy(ローウィー)

ジャカルタ２日めの夕食はASIA'S 50 Best Bars 2016の32位に選ばれたバーのレストランで。 Loewy(ローウィー) バーカウンター

2017年4月10日

Charles H./チャールズ H.

今夜はソウルのフォーシーズンズのバー、Charles H./チャールズ H. 入り口が非常口みたいでわからない隠れ家的なバー。2015年の10月にオープンしまし

2016年12月7日

Dead Rabbit(デッド・ラビット)

今日のバー、二軒目はこちらのデッドラビットというアイリッシュパブに。 二ヵ月前にアイルランドにゴルフ旅に行ったばかりなのでその流れでやってきました。 アメリカに

2016年9月13日

Please Don't Tell(プリーズ・ドント・テル)

今回、ニューヨーク滞在で一番行きたかったバー。 Please Don’t Tell（プリーズ・ドント・テル）、通称PDT。直訳すると「教えないでくだ

2016年9月13日

スターバーギンザ

７月のアイルランド行きに向けて、先日からアイリッシュウイスキーの予習を始めてます。 今夜は銀座で。 まずはタラモアデューをストレートで。 そしてアイリッシュウイ

2016年5月19日

Kudeta(クーデター)

午前中はバリ島北部でゴルフ。その後、世界遺産のジャティルウィの棚田を眺めながらランチ。 そしてウブド周辺を観光して、南部のリゾート地に戻ってきました。 宿泊地の

2016年1月29日

28 Hong Kong Street

今日は2015年のWorld's 50 Best Barsの７位に選ばれたバーに。 「28 Hong Kong Street」という住所が店名で看板もな

2016年1月26日

Jigger and Pony(ジガー＆ポニー)

先ほどのティップリングクラブから近いバーでよさげなバーを調べてみてやってきたのはこちら。 歩くこと10分ぐらいで到着。ちょうどよい酔い覚ましに。 Jigger

2016年1月25日

Tippling Club(ティップリングクラブ)

今夜は2011年のWorld’s 50 Best Barsで23位に選ばれていたバーに。 Tippling Club(ティップリングクラブ)というミ

2016年1月25日

Harry's New York Bar(ハリーズ・ニューヨーク・バー)

今回のフランスに来たもう一つの目的はオテルリッツのバーヘミングウェイで生まれたカルバドスのカクテル、セレンディピティを飲むこと。 セレンディピティを初めて飲んで

2015年8月25日

1806(エイティーン・オー・シックス)

食後はバーで軽く飲むことに。 2007年から開始されたニューオリンズのカクテルフェスティバル「Tales of the Cocktail Spirited Aw

2015年1月12日