スイーツ

琉球ドリンクLabo

沖縄のこの夜にしか、生まれない一杯。 沖縄に移住するため、 部屋探しに来た日の夜。 那覇に来るたび必ず立ち寄っていた「泡盛倉庫」で、 ゲストバーテンダーとして立

2026年2月8日

原料にこだわったサーターアンダギーの発売を数日前に知った。 南の駅やえせ で販売してるらしい。 買いに行きたいけど、車が壊れていて遠出ができない。 たまたま、京

2025年12月27日

なかむら製菓

米軍の保養施設、奥間レストセンター内のハブリンクスをラウンドするには、関係者のエスコートが必要になる。今回は基地内のレストランで働いている日本人女性がエスコート

2025年12月20日

Maison Marou Flagship Thao Dien

来週バンコクのゴルフでお世話になる方への手土産を買うために、タオディエンにあるMAROU（マルゥ）の旗艦店のMaison Marou Flagship Thao

2025年9月12日

Vina Chuối

ホーチミンで見かけた Vina Chuối は、バナナを使ったスイーツを専門に扱うチェーン店。 その看板商品のひとつがChuối Chiên Giòn で、直訳

2025年9月6日

Bittersweet - Cocktail & Chocolate

フーコック島からホーチミンに戻る飛行機は夜なので最後にバーに。 チョコレート屋さんの奥に隠れたバー（スピークイージー）があるのを知り、訪れてみた。 Bitter

2025年9月1日

Giani’s Di Hatti / ギアニズ・ディ・ハッティ

デリーのスパイス市場で買い物をした後に訪れたのはこちら。 インドで最後にもう一つだけ体験しておきたかったことがある。それは「お腹を壊す」ことである。 インドのか

2025年7月12日

朝食は、オベロイニューデリーのダイニングスペースの360°に 朝食ビュッフェは、インド料理と洋食のバランスがよい構成だった。今まで食べたことなかった料理があった

2025年7月11日

6 Ballygunge Place / シックス・バリーガンジ・プレイス

コルカタからデリーに戻ってきた夜。コルカタでは行っておきたかったベンガル料理レストランがあった。 それが 6 Ballygunge Place（シックス・バリー

2025年7月9日

コルカタのラリットグレートイースタン・コルカタで朝食。 全体的に洗練された印象だった。 プーリーも脂っぽくなくて食べやすく、コルカタ風チキンシチューも胡椒とバタ

2025年7月9日

深夜2時半。まだ街が眠っている時間にホテルを出発し、車をチャーターしてアグラへ向かった。 目的はタージ・マハル。 途中で立ち寄ったのが、いかにもサービスエリア然

2025年7月6日

Sultanji Sweets & Snacks

オールドデリーのマティア・マホール・ロードでマトンビリヤニとフライドチキンを食べた後、口直しにインドのスイーツを食べることにした。 インドの甘いものといえば、ま

2025年7月4日

インドでの朝食は、アグラに移動した日とコルカタで1泊、オベロイニューデリーに1泊した時以外は、ヒルトンガーデンインサケットのホテルのビュッフェで毎日食べた。 北

2025年6月30日

Hồng Anh / ホンアン

ホーチミン８区の外れに、前から気になっていたバインフランの店「Hồng Anh / ホンアン」に行ってみた。 店の名物は、もちろんバインフラン。プリン自体はごく

2025年5月9日

Phuong

フライトの遅延は、この一杯に出会うためだったのかもしれない――そう思えるブンカーに出会った。 KNゴルフリンクスでのラウンドを終え、カムラン空港に向かう。チェッ

2025年5月5日

Kem Flan Đông Sương

塩気のある海の幸で満足したあとは、歩いて近所の人気チェー屋「Kem Flan Đông Sương」へ。 Tháp Bà通り沿いにある有名店で、昨日の昼間に覗い

2025年5月4日

拾光里

板橋海鮮広場で貝を食べたあと、海口の老街へ向かった。この旅の最後に、どうしても飲んでおきたかったお酒があった。 それが、海南島の地酒、山蘭酒（Shān Lán

2025年4月4日

老彭记清补凉

食後は海口騎楼老街を散歩。観光地だけあり、ランタンがライトアップされて雰囲気が良い。 食後のデザートに昨日も食べた清补凉（チンブーリャン）を老彭记清补凉というお

2025年4月1日

邓记清補涼

海口の騎楼老街を歩いていて見つけた邓记清補涼。 清補涼は、海南で定番の冷たいデザートで食べておきたかったので食後のデザートとしていただいてみた。 ココナッツミル

2025年3月30日

ホーチミン中のバー巡りをして、有名な名店はある程度抑えてしまい、新規開拓したいバーが少なくなってきているので、最近はチェーのお店も開拓している。その中でお気に入

2024年12月28日

ベトナムにはSinh tố / シントーと呼ばれるフルーツスムージーがある。 「シントー」は漢越語では「生素」と書き「ビタミン」という意味。 フルーツスムージー

2024年12月28日

Simple Cake / シンプルケーキ

前から思っていたが、ベトナムでパン屋というと、食パンももちろん販売しているが、どちらかというと甘い菓子パンとケーキやシュークリームが販売されていて、日本人がイメ

2024年12月20日

香川・愛媛ゴルフ旅の二日目はレンタカーで香川県高松市から愛媛県の松山ゴルフ倶楽部に移動。 途中、香川県観音寺市にある豊浜サービスエリアで休憩。駐車場からは瀬戸内

2024年9月1日

バーシャムロックのあと、もう一軒、バーをハシゴしようと思ったがこの日は土曜日で目当てのバー2軒とも満席だったので明後日、もう一泊高松に泊まるので今夜はおとなしく

2024年8月31日

LIEN DE GATEAU / リアンドガトー

浦添市経塚にあるLIEN DE GATEAU / リアンドガトーは日本洋菓子協会連合会が主催した2019年のコンクール「第26回ルクサルド・グラン・プレミオ」で

2024年5月11日

Back Beach / バックビーチ

ゴルフを終えて、ビーチ沿いのホテルのバーなどがあればそこでのんびりと過ごしたかったのでブンタウの東側のビーチのBack Beach / バックビーチを歩きながら

2024年2月4日

Gốc Cột Điện / ゴックコットディエン

引き続き、場所を変えておやつタイム ブンタウ名物の塩卵カステラのBánh Bông Lan Trứng Muối / バイン・ボン・ラン・チュン・ムオイを購入し

2024年2月3日

Legendary Chocolatier / レジェンダリーショコラティエ

コロナ禍中、ホーチミンに半年住んでいた時、色々なお店を訪れたがその中でお気に入りのチョコレート屋さんはマロゥというチョコレート屋だった。 今回のホーチミン滞在で

2024年1月27日

The Sakaemachi Arcade Bakery / ザ サカエマチ アーケード ベーカリー

栄町市場に今年の3月にオープンしたThe Sakaemachi Arcade Bakery / ザ サカエマチ アーケード ベーカリー 月、水、金のみの営業。沖

2023年12月25日

道の駅 下賀茂温泉 湯の花

伊豆下田CCでのゴルフを終えて、今夜は伊東市に泊まるので移動。 途中にある「道の駅 下賀茂温泉 湯の花」に立ち寄ってみた。 湯の花名物 南伊豆の郷土おやつ「へら

2023年10月19日