お酒

Bar US

バーンカニタで夕食を終えたあとは、次の一軒としてBar USへ向かった。 Bar USはバンコクの人気バーで、近年はAsia’s 50 Best Barsで上位

2025年9月13日

Baan Khanitha / バーンカニタ

17年ぶりにバンコクへ戻ってきた初日の夜。最初のディナーに選んだのは、バンコクで長く知られるタイ料理店、Baan Khanitha（バーンカニタ） バーンカニタ

2025年9月13日

Bittersweet - Cocktail & Chocolate

フーコック島からホーチミンに戻る飛行機は夜なので最後にバーに。 チョコレート屋さんの奥に隠れたバー（スピークイージー）があるのを知り、訪れてみた。 Bitter

2025年9月1日

iL Salone

フーコック島のサンセットタウンでに滞在先のLa FestraのロビーにあるバーラウンジのiL Salone 店内からは海が見れる。更にテラス席もあり心地よく過ご

2025年8月31日

東側のケムビーチ沿いにあるマリオットホテルのバーを後にして、夕日を見るためにアントイの港町にあるPH Rooftop bar & Loungeに。 場所

2025年8月31日

Department of Chemistry

マリオット（JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay）のバー Department of Chemistry に飲みに行った。ここはリゾ

2025年8月31日

Sun Bavaria

Kiss of The Seaのショーを見終えて会場を出ると、隣にSun Kraftbeer（サンクラフトビアー）の蒸留所のPhu Quoc Brew Hous

2025年8月30日

VUI-Fest Bazaar Phu Quoc

夕食を食べた後はサンセットタウンのナイトマーケットを散策することにした。 サンセットタウンの入り口にVUI-Fest Bazaar Phu Quocというゲート

2025年8月30日

サンセットタウンを散歩中にナイトマーケットの一番端っこにVietnam Selectというスーパーマーケットがあったので入ってみた。 中に入ると警備員がいて万引

2025年8月30日

Lost Birds Cocktail & Whiskey Bar

タオディエンのミクソロジーバーのASMRで教えてもらったLost Birds Cocktail & Whiskey Bar 店内には先客がかなりいて人気

2025年8月23日

前から気になっていたホーチミンの高級住宅街のタオディエンにあるバーのASMRに行ってみた。 ASMRのそれぞれの意味は「Aは酸味（Acid）を表し、酸味や発酵の

2025年8月23日

Aliba Cocktail Bar

レタントンのヘムに南部メコンデルタ地方の珍味「ココナッツワーム」をショットで飲めるバーがあるので行ってきた。 Aliba Cocktail Bar ココナッツワ

2025年8月21日

Anardana

2週間のインド滞在もあと2日。ビリヤニをKarimとAl Jawahar で食べたが最高のビリヤニにまだ出会えず。どちらも老舗で不味くはなかったが感動もなかった

2025年7月11日

Indian Accent / インディアンアクセント

オベロイ・ニューデリーに泊まった夜、少しだけ贅沢して向かったのが、オベロイのすぐ近くにあるThe Lodhi（ザ・ローディ）というホテル内に店を構える Indi

2025年7月10日

The Oberoi, New Delhi（ジ・オベロイ・ニューデリー）

隣のデリーゴルフクラブをラウンドするためにThe Oberoi, New Delhi（ジ・オベロイ・ニューデリー）に宿泊しにきた。 チェックインは朝。本来のチェ

2025年7月10日

Ultra Bar

デリーに戻るためにコルカタのネータージー・スバース・チャンドラ・ボース国際空港へ チェックインを済ませてフライトまでの時間があるのでターミナル内のUltra B

2025年7月9日

Little Bit Sober

コルカタのバー、Little Bit Soberに行ってみた。店名は「ほろ酔い」という意味だと思う。 場所は、アシュトシュ・ムカルジー・ロードとビショップ・レフ

2025年7月8日

Flow Brew & Dine

デリー滞在中、クラフトビールとケバブを同時に楽しみたいと思い立ち、宿泊先ホテルに連結している商業施設のDLF Avenue Saket内にあるFlow Brew

2025年7月7日

Amaltas - Indian Tapas & Bar

インドの代官山と呼ばれているグレーター・カイラシュ２（GK２）は高級住宅街とショップ、レストランが並ぶエリア。この一帯は、いわゆる観光地のデリーとは少し空気が違

2025年7月6日

CIRRUS9

インドに来て今日で6日目。インドには約2週間滞在する予定だ。 実は、最初の1週間の間に、デリー・ゴルフクラブとロイヤル・カルカッタ・ゴルフクラブをラウンドする予

2025年7月4日

High Spirits

デリー滞在中、ホテルのバーにはほぼ毎日のように立ち寄っていた。理由はいくつかある。 まず、早い時間から営業していること。夕食前に軽く一杯だけ、という使い方ができ

2025年7月3日

PATIALA PEG

コンノートプレイスにあるインペリアルホテルのクラシックバーへ コンノートプレイスで夕食を食べ、デザートにインドのかき氷のゴラを食べた後は、The Imperia

2025年7月2日

United Coffee House

イギリス植民地時代の都市計画によって1933年に整備されたエリア、コンノートプレイス。デリーに来ると、何度か必ず通ることになる場所だ。 放射状に広がる道路と、白

2025年7月2日

Lair

マクドナルドでマハラジャマックを食べた後は近くのバー、Lairに。 Lairは、カクテルで「インドのいろんな場所や時代を旅する」ことをコンセプトにしたバーである

2025年7月1日

SIDECAR

グレーター・カイラッシュは、ニューデリー南部に広がる比較的落ち着いた住宅街で、中〜上流階級の暮らしが根付いたエリアである。オールドデリーの喧騒とは対照的に、街区

2025年6月30日

比嘉邸

長年、泡盛倉庫で勤務していた“ミスター泡盛”──私がそう呼んでいる比嘉康二さん。 私は沖縄に移住する前から泡盛倉庫に通っていて、あの場所に足を運ぶというよりは、

2025年6月20日

Louisiane Brewhouse

ゴルフを終えてニャチャンの街に戻り、海沿いのレストランバー「Louisiane Brewhouse」へ向かう。歩道からエントランスに入ると抜けると、茅葺き屋根の

2025年5月4日

Kilo Distillery & Bar

ニャチャンで造っている酒はないか？ そう思って探していて見つけたのが、Kilo Distillery & Bar だった。スイス人とベトナム人の夫婦が経

2025年5月3日

Hybrid Nha Trang

ホーチミンでスピークイージー（隠れ酒場）巡りをしていたときに立ち寄った「Hybrid Saigon」で、バーテンダーから「本店はニャチャンにあるんですよ」と教え

2025年5月3日

Sunshine Bar Rooftop

夕食の前に、レンブラントホテル・ニャチャンの最上階にあるルーフトップバー「Sunshine Bar Rooftop」へ。 エレベーターで９階まで上がり、さらに階

2025年5月3日