お酒

Bar W / バーダブリュー

ホーチミン第二の日本人街ファンビッチャンで昨夜、開催された会社のスタッフとの飲み会。 ２次会を解散後、日本人スタッフから、もう少し飲みたいと誘われたので、前から

2024年2月24日

Equis Mixology / エクイス・ミクソロジー

ずっと毎日800円前後でローカルモードで暮らしていたのに、昨夜久しぶりに街に出てしまうとタガが外れたように今日も出かけてしまった。 ファンビッチャンで気になって

2024年2月24日

HELIOS NAHA airport Brewery

今日から再びホーチミンに 今回はイレギュラーなルート 行きはインチョン、帰りはは香港経由 まずはヘリオス酒造の空港でビールを醸造しているHELIOS NAHA

2024年2月14日

A STAND

今年の新年の挨拶のメッセージが泡盛倉庫の比嘉さんから届き、なんと奥様の直子さんと一緒に泡盛倉庫を退職したという連絡も一緒に届いた。 一旦休憩し、20年先でも2人

2024年2月10日

チュウカ77

今夜の締めは2軒目のバーで 「この後の締めにベトナムでも日本でも中華でも何でもよいので麺料理が食べられるお店を教えて」とお願いして、たどり着いたお店 チュウカ７

2024年2月4日

The Hermit Cocktail Bar / ザ・ハーミット・カクテルバー

一軒目に訪れたバーで次のオススメのバーを教えて とお願いしてたどり着いたバー The Hermit Cocktail Bar / ザ・ハーミット・カクテルバー

2024年2月4日

Luu Bar / ルー・バー

食後はファンビッチャンでどこか良さげなバーがないか散策。 ファンビッチャンの東側は日中と雰囲気ががらりと変わる。 Googleマップの評価で良さげなバーの中でこ

2024年2月4日

Birdy / バーディー

ブンタウからホーチミンに戻ってきた。今夜は第二の日本人街と言われているPham Viet Chanh / ファンビッチャンを開拓してみる。 まずは14時から開い

2024年2月4日

Back Beach / バックビーチ

ゴルフを終えて、ビーチ沿いのホテルのバーなどがあればそこでのんびりと過ごしたかったのでブンタウの東側のビーチのBack Beach / バックビーチを歩きながら

2024年2月4日

Déjà vu / デジャヴ

ブンタウのバー、Déjà vu / デジャヴを訪れてみた。覚悟してたけど、全く英語が通じないしかし、Google翻訳でコミュニケーションが取れる良い時代だ。 カ

2024年2月3日

Corner Bar / バー

ブンタウでのランドマーク的存在のキリスト像に登り、疲れたので少し休憩することにした。 海沿いの道の角にあるCorner Bar / バー Googleマップの情

2024年2月3日

Cellar / セラー

レタントンの中や周囲はに日本の駐在員向けの飲食店しかないと思ってたら、レタントン街の外周に日本人向けではないバーを発見。 Cellar / セラー タマリンドを

2024年2月1日

Zenith Rooftop / ゼニスループトップ

宿泊しているビンタイン区のホテルの近くを散歩してルーフトップバーがあることを発見。 Zenith Rooftop / ゼニスループトップ 普通の住居用のビルの屋

2024年1月31日

The Triệu Institute / ザ・チェウ・インスティテュート

今夜の夕食は2年前の滞在で知ったお気に入りのベトナムのプレミアムジン、レディチェウが経営してるレストランバーに The Triệu Institute / ザ・

2024年1月28日

Yugen Bar / ユーゲンバー

2年前、ホーチミンを訪れた時に2人の別のバーテンダーに勧められたバーがあった。 その二人のバーテンダーの一人はCLIMB – Hidden Cock

2024年1月27日

Layla - Eatery & Bar / レイラ・イータリー＆バー

2年ぶりに日本人街のレタントンに出歩いて前回、訪れることができなかったラーメン屋に行って夕食を食べた後は、バーホッピング開始。 アジアベストバー100の2023

2024年1月27日

DCME Cocktail Bar

ホーチミンに17時半ごろに到着。初日はホテルにチェックイン後に新しいプロジェクトのリーダーの皆さんとの顔合わせの飲み会。 解散してから、ホテル近くの良さげなバー

2024年1月24日

Sunmai Bar

2019年4月以来の5年ぶりの台湾。 前回は移住先候補のマレーシアのリサーチで乗り継ぎで訪れた。 その後、コロナ禍になり、コロナ禍中の海外移住を諦めて国内で暖か

2024年1月24日

トリスバー　伊東店

伊東駅周辺で夕食を食べた後はバーに。バーの開店が20時でそれまで少し時間があるので周辺を散策。 こちらは1928年に温泉宿として建てられた東海館。風情がある佇ま

2023年10月19日

伊東での夕食は、行ってみたいお店があった「一粋」というお店だ。 しかし今日は木曜日で定休日のため、訪れることができず。 他のお店も伊東駅前は木曜休みが多く、営業

2023年10月19日

去年の10月に沖縄の金武で開催されたアガベサミットで購入したテキーラの原料になるブルーアガベ。 順調に成長していて週一、Threadsに成長過程をアップしている

2023年8月24日

以前から行ってみたかった町がある。 昭和の町をテーマに町おこしをしている大分県の豊後高田市。 今回、福岡の取引先と福岡県の周防灘カントリークラブでのラウンド予定

2023年8月7日

幾星 京都蒸溜室

久しぶりの京都。 夕食の前に喫酒 幾星を訪れた。幾星は、当ブログでも何度も紹介してきた私のお気に入りのバーである。 マスターの織田さんに去年の12月にオープンし

2023年6月13日

WORLD’S 50 BEST BARSにランクインしている後閑さんの東京のThe SG Clubが、ラテンアメリカと琉球をコンセプトにしたバーEl Lequi

2023年5月14日

沖縄の離島8島の黒糖を使ってそれぞれの風味を活かした8種類のラムを造る瑞穂酒造のONE RUMプロジェクト（ワンラム・プロジェクト） その黒糖が作られている８つ

2023年2月28日

今回、宮古島を訪れた目的は２つありました。 １つは閉鎖されたパー3コースのアパラギゴルフコースが実はまだラウンドできる事を知り、ラウンドするため。 初日の最高の

2022年12月9日

SWEETS&BAR果実家

食後はフルーツパーラーの果実家が今年から始めたスイーツとフルーツカクテルのBARに SWEETS&BAR果実家 メニューを見ると宮古島産のフルーツはマン

2022年12月8日

GREEN FIELD OKINAWA

沖縄県国頭郡金武町にある「GREEN FIELD OKINAWA」にて、日本初のアガベイベント「AGAVE SUMMIT　2022（アガベサミット）」が開催され

2022年10月22日

伊江島のイエラム、サンタマリアで部屋飲み 伊江島は元々、食事できるお店は少なかったけど、コロナ禍で閉店や休業などで島で1番賑やかなエリアでも3軒ほどしか夜に営業

2022年9月9日

伊江島蒸留所

８年ぶりの伊江島にやってきました。 まずはイエラムの蒸留所見学。8年前はタイミングが悪く見学できませんでした。 ８年前の記事はこちら 蒸留所の横に伊江もの本舗と

2022年9月9日