4年前の2020年のコロナ禍が始まった年にベトナムのホーチミンで新プロジェクトを立ち上げで半年ほど住んでいたことがある。そのプロジェクトは2年ほど続き、終了。
そして今年の1月から、ひょんなことからホーチミンのプロジェクトの手伝いをすることになり、その出張の時の食べ歩きとゴルフを記事にまとめた。
ホーチミンは2年ぶりなので最初は観光気分が抜けきれず、特に今回は宿泊先がBinh Thanh区のホテルでこの周辺は未開拓だったのもあり、あちこちに食べ歩き。
週末の休みを使ってベトナムの熱海と呼ばれているブンタウにゴルフ旅にも行ってみた。
そしてホーチミン第二の日本人街と呼ばれているファンビッチャンの開拓もしてみた。
１．ホーチミン食べ歩き
チャイナエアラインにて台湾経由でホーチミンに
今日から2週間の予定でベトナムのホーチミ…
2004年に開業した台湾初の民間ブルワリーの蜂蜜ビール
2019年4月以来の5年ぶりの台湾。 前…
2021年にホーチミンで開業した蒸留所のウォッカとジン
ホーチミンに17時半ごろに到着。初日はホ…
ビンタイン区のローストポークバインミー
ビンタイン区は東南アジア最高層のビルのラ…
ビンタイン区の川沿いにあるコムチェン屋さん
ホーチミン二日目の夕食はホテルから歩いて…
朝食に、ベトナム北部の料理「バインクオン」を食べてみた
ホーチミンに出張に来て3日目の朝。 朝食…
ビンタイン区の野菜が美味しいと言われてるバインミー屋さん
今回の出張で初の土日。 ホテルがあるビン…
ミシュランのビブグルマンに掲載されたビンタイン区のカナディアンとベトナミーズのフュージョン料理
ランチは、ミシュランのビブグルマンに掲載…
ベトナムの原料にこだわったチョコレート
コロナ禍中、ホーチミンに半年住んでいた時…
ホーチミンの隠れ家のようなレストランバー
2年ぶりに日本人街のレタントンに出歩いて…
2年前、ホーチミンの2人のバーテンダーに勧められたバー
2年前、ホーチミンを訪れた時に2人の別の…
15時から1時間しか営業しない幻の豚足バンカン屋さん
15時から16時頃までの約1時間しか営業…
ベトナムの黒いハーバルティーのヌックサム
最高の豚足バンカンいただいた後はホーチミ…
ホーチミン1区にある韓国系かき氷屋さん
ランチを食べた後は1区を散歩。 Bing…
ホーチミン1区にあるオシャレなコーヒーショップ
ホーチミン1区にあるレストランバーのオー…
ベトナムのプレミアムジン、レディチェウが経営しているレストランバー
今夜の夕食は2年前の滞在で知ったお気に入…
ホーチミン1区にある老舗のミシュラン掲載のフォーボー屋さん
ホーチミンに半年在住していた時に、あちこ…
ホーチミンのローカルに人気のウサギ料理屋
ホーチミンでウサギ料理が食べられるお店を…
ベトナムのチープだけど最高の朝食
ホテルのすぐそばにある2万ドン（120円…
ベトナムの豚のモツ煮込み「ファーラウ」
今夜は豚のモツ煮込みのPhá lấu /…
ベトナムの魚醤麺のブンマム
今日の朝食は50000ドン（300円）の…
ビンタイン区にある日本人は誰も知らないルーフトップバー
宿泊しているビンタイン区のホテルの近くを…
レタントンにある日本人が丁寧に焼く、焼き鳥屋
仕事を終えて、1区中心街に用事があり、5…
レタントンの日本人街にある本格的なバー
レタントンの中や周囲はに日本の駐在員向け…
２．ベトナムの熱海ブンタウへゴルフ旅
ベトナムの熱海と言われているブンタウに高速艇で移動
来週の木曜日からベトナムはテト（旧正月）…
ベトナムの熱海、ブンタウで蟹のタピオカ麺「バンカンゲー」
ベトナムの熱海と言われているブンタウに到…
ブンタウの市場と海鮮市場を散策
ブンタウでランチを食べた後は今回の旅の一…
巨大キリスト像の肩から見下ろすブンタウの海と街
続いてブンタウのランドマーク的な存在のキ…
ブンタウの海を見ながらベトナムコーヒー
キリスト像の肩まで登り、下まで降りるとH…
ブンタウで昼飲みできるバー
ブンタウでのランドマーク的存在のキリスト…
ブンタウ名物、ベトナム風たこ焼きのバンコット
小腹が空いたのでブンタウ名物のBánh …
ブンタウ名物の塩卵カステラのバイン・ボン・ラン・チュン・ムオイ
引き続き、場所を変えておやつタイム ブン…
ブンタウの海沿いのカフェでサンセットを眺める
ブンタウの西側のビーチのフロントビーチ沿…
ブンタウの有名貝料理屋
昼間にブンタウの海鮮市場を散策したら、貝…
ベトナムの熱海と呼ばれているブンタウのバー
ブンタウのバー、Déjà vu / デジ…
ブンタウのバーテンダーオススメの美味しい貝料理屋
ブンタウのバーテンダーオススメの貝料理屋…
ベトナムの熱海と呼ばれるブンタウにあるリゾートコース
ホーチミンから陸路、水路どちらでも２時間…
ブンタウのビーチを散歩してケム（アイスクリーム）を食べる
ゴルフを終えて、ビーチ沿いのホテルのバー…
ブンタウ名物エイ鍋
ホテルをチェックアウトして、ランチに。ブ…
