ジャカルタの伝統料理、牛肉とトマトのスープのソト・ベタウィ

[SOTO BETAWI RATU PLAZA(ソト・ブタウィ・ラツ・プラザ)]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

夕食はホテルの近くのグランドインドネシアショッピングセンターのフードコードで。

SOTO BETAWI RATU PLAZA(ソト・ブタウィ・ラツ・プラザ)というお店を発見

今日のランチにソト・タンカールを食べましたが、これはジャカルタに住んでいたブタウィ族の料理でした。

こちらのソト・ブタウィもその名の通り、ブタウィ族が食べているスープ。

ソト・タンカールは牛リブを使用していましたが、ソト・ブタウィは、普通の牛肉にトマトとジャガイモを使用していて牛乳も使用してます。

アッサリとしたスープで牛肉版クラムチャウダーという感じで美味しかったです。

デザートは違うブースでエス・カチャンを。

シンガポールやマレーシアではアイス・カチャンと呼ばれている豆とかき氷のデザートです。

 

SOTO BETAWI RATU PLAZA(ソト・ブタウィ・ラツ・プラザ)

http://grand-indonesia.com/shopping-directory/soto-betawi-ratu-plaza/

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント