鵡川ししゃもを食べに、むかわ町に

[大豊寿司]
2019年10月13日 0

この時期(10〜11月頃)に北海道に来たらぜひ食べておきたい食材がありました。それは鵡川ししゃも。 柳葉魚(ししゃも)は北海道の太平洋沿岸しか獲れない日本固有の […]

函館の本格的な絶品ハンバーガー

[Burgershop Hot Box/バーガーショップ・ホットボックス]
2019年10月12日 0

全日の夜、バーモヒートのマスターに、函館のおすすめのお店を聞いたところ、「おそらく、海鮮など一通り、函館で名物は食べられた後だと思うのでトラディショナルでないも […]

函館駅の名物駅弁「鰊みがき弁当」

[函館みかど]
2019年10月12日 0

今回、宿泊したホテルは函館駅前のホテルに。 その理由はこちらの創業昭和11年のみかどの駅弁を朝ご飯にするため。 鰊みがき弁当 濃いめの味付けの鰊のみがきを数の子 […]

ラム天国の函館のバーを再訪

[バーモヒート]
2019年10月11日 0

4年前に訪れた函館でお気に入りのバーができました。ラムの品ぞろえが豊富なモヒートというバーです。 その時は、マスターに「締めのラーメンのおススメないですか?」と […]

ひつまぶし発祥のもう一つの名古屋のお店

[あつた蓬莱軒本店]
2019年9月24日 0

ひつまぶしと言えば、熱田神宮の前にある「あつた蓬莱軒」が有名です。 「あつた蓬莱軒」は、ひつまぶし発祥の店とアピールしています。同じく、名古屋の「いば昇」も発祥 […]

バッテラ発祥の店

[寿司 常]
2019年8月11日 0

大阪の南森町でたまたま、バッテラ発祥の店を発見しました。 「寿司常」 三代目が30年前に暖簾を下したのですが、平成28年に四代目が再び、暖簾をあげました。 何軒 […]

小倉アイス発祥の甘味屋さん

[みつばち]
2019年7月31日 0

小倉アイス発祥は、東京の湯島にある甘味屋の「みつばち」 創業が1909年(明治42年) 小倉アイスは、その6年後にかき氷の氷あずきの餡が残ったので保存するために […]

分裂した長浜ラーメンの食べ比べ

2019年7月9日 0

9年前の記事ですが、福岡県の長浜ラーメンが係争中という記事をアップしていました。 「元祖長浜屋」(通称 ガンナガ、ガンソ) そこから、独立した「元祖ラーメン長浜 […]

元祖天玉そば

[かめや 新宿店]
2019年6月29日 0

新宿の思い出横丁にある創業昭和46年の「かめや」 上野にある鰻割烹の「亀屋一睡亭」が経営していて、都内に数店舗支店を増やしています。 看板に「元祖天玉そば」と書 […]

豆かん発祥の店で氷豆かんてん

[梅むら]
2019年6月27日 0

浅草にある豆かん発祥の店「梅むら」、創業1968年(昭和43年)。 「あんみつ」発祥の店は、銀座の若松(明治27年創業)。昭和5年に、みつ豆に餡子を乗せて発売し […]

ラーメンの煮玉子発祥の地、荻窪

2019年6月26日 0

フェイスブックで繋がっている方の投稿を見て荻窪のラーメン屋さんに。 煮玉子が絶品らしい。 ラーメンに煮玉子を最初に入れた店は荻窪の漢珍亭。台湾料理の「魯蛋(ロー […]

染井吉野の発祥の地で焼売を

[染井吉野桜記念公園]
2019年6月25日 0

東京の駒込に来る機会があったので、こちらの染井吉野桜記念公園に立ち寄ってみました。桜のソメイヨシノは、江戸時代に上駒込村染井で交配されて誕生しました。 それを記 […]

東松山名物みそだれやきとり

[やきとり ひびき]
2019年6月23日 0

埼玉県の東松山に立ち寄る機会があったので、名物のみそだれやきとりを食べて帰ることにしました。 特選かしら串、特上やきとん、黒豚バラ串、豚タン串 みそだれがピリッ […]

川越太麺やきそば

[まことや、小峰商店]
2019年6月23日 0

埼玉県の川越に川越太麺やきそばを食べるためにやってきました。 まずは、まことや 昭和22年に蓮馨寺の境内で提供されたのが始まりのようです。 まことやのソースやき […]

埼玉県行田市のご当地グルメのフライ

[かねつき堂]
2019年6月23日 0

以前、埼玉県行田市のご当地グルメのゼリーフライを羽生PAで食べました。 もう一つのご当地グルメのフライを食べたいなとずっと思っていて本日、食べにやってきました。 […]

太田焼きそば

[岩崎屋]
2019年5月29日 0

太田焼きそばを食べに群馬県太田市にやってきました。 岩崎屋という人気店に。 サイズがいろいろあります。細かすぎてわかりません(笑)

天王寺で朝飲みならこの立ち飲み屋

[のんきや]
2019年5月26日 0

天王寺界隈で朝から飲むときにはこちらの立ち飲み屋がお気に入り 「のんきや」 朝8時から営業しています。 おでんと土手焼きや名物 まずは、牛アキレスを煮込んだ土手 […]

滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」

[谷野食堂]
2019年5月20日 0

滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」をいただきに谷野食堂に 昭和29年に近くの甲賀高校(現在は水口高校)の学生向けに安くておいしいメニューを。 という事で考えた […]

国産はるさめ発祥の地

2019年5月2日 0

春雨は西暦1000年頃に中国で作られて、日本には鎌倉時代に伝わりました。 中国では「粉条」(フェンティアオ)、北京では「粉絲」(フェンスー)。 台湾では「冬粉」 […]

ニンニクが効いた絶品の涼麺

[高家涼麵]
2019年4月21日 0

台湾の締めは大好物の涼麺の新規開拓 高家涼麺というお店に 涼麺の大と卵入り味噌湯をオーダー ニンニクが利いていて美味い 大を3人前食べれるぐらいの美味しさでした […]

素材にこだわった鶏のサンドウィッチ

[吐YOU 吐ME - 碳烤吐司專賣]
2019年4月21日 0

気になっていた三明治(サンドウィッチ)のお店に、朝の散歩を兼ねてブラブラと。 営業してるはずが何故かお休み。旅先アルアル。 再びブラブラしたら良さげな三明治のお […]

深い旨みの私の歴代一位の牛肉麺

[林東芳牛肉麵館]
2019年4月20日 0

今までたくさんの美味しい牛肉麺を台湾で食べてきました。その中で歴代一位を更新する牛肉麺に出会いました。 林東芳牛肉麵館 牛肉麺は、半筋半肉麺という牛筋牛肉麺をオ […]