02.グルメ・食べ歩き

1958年（昭和33年）、壽屋（現サントリー）の第３回カクテルコンクールで優勝したカクテル「雪国」は大正15年生まれの井山計一さんが創作。 以降、雪国はスタンダ […]

発祥巡りの締めはカレー南蛮発祥の店 カレー南蛮の発祥は1909年（明治42年）に大阪で営業していた「東京そば」という蕎麦屋。 その後、東京の麻布にも、「朝松庵」 […]

英国風の山型、角型食パンを日本で初めて製造販売したのは、 1862年（文久2年）にロバート・クラークが創業したヨコハマベーカリー。それを引き継ぐパン屋の「ウチキ […]

神奈川県藤沢市の湘南台にある鴨南蛮発祥の店。その名も「元祖 鴨南ばん本家」 江戸時代の文化年間（1810年頃）、東京の日本橋馬喰町の鞍掛橋のたもとで創業。初代「 […]

2018年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。 Part1では焼きそば部門、かつ丼部門、餃子部門、うどん部門、ピザ部門、鍋部門、冷麺（冷やし中華）部門、牛 […]

毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。 2015年から開始して今年で4回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。 「フード・オブ・ザ・ […]

2018年の記憶に残ったサンドウィッチはカツサンドが5つ、タマゴサンドが3つ、その他が２つの10種類。 その前に過去のリンクを 「2015年サンドウィッチ・オブ […]

2015年から始めた今年一番美味しかったものをまとめる企画 まずは2018年ラーメン・オブ・ザ・イヤー その前に過去のリンクを 「2015年ラーメン・オブ・ザ・ […]

唐津GCからの呼子のイカを堪能する旅の締めは 博多の河太郎　博多駅店に まずはいかしゅうまい そしてイカの活け造りは特大の330gで 今回のイカの中で一番甘くて […]

唐津GCでゴルフをして鰻と呼子のイカを堪能して福岡に戻ってきました。 いろいろと食べて飲んで締めはこちらに。 昨夜飲みに行ったバー永田が経営している小料理屋の和 […]

福岡に戻る前にもう１つだけ食べておきたいものがありました。 それは唐津のご当地バーガーの「からつバーガー」 唐津の名勝「虹の松原」に駐車場に本店があります。 こ […]

呼子のイカの活き造りを食べに続いて河太郎　呼子店に。 河太郎は昭和36年に日本初の生け簀料理店として福岡県の中洲に創業。 創業者の古賀光謹が佐賀県の呼子で友人の […]

鰻を堪能した後は、呼子のイカを食べにやってきました。 まずは海中レストランの萬坊に。 この橋のような通路を渡り、お店の中に。 下り坂で雨で通路が濡れていてコワゴ […]

唐津ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えてランチ。 唐津に行ったら、必ず立ち寄っておきたいお店がありました。 日本人としてはフランスで初めてミシュラン二つ星を獲得した […]

バー永田でお酒を飲んだ後は近くのラーメン屋さんに。 八ちゃんラーメン　薬院店 21時から営業が始まり翌2時半までやっています。 日付が変わっているのにこの人気は […]

仕事の打ち合わせで福岡に。ゴルフをしながら打ち合わせ。会食を終えた後は一人でバーに。 前から知り合いから教えていただいていたバーに。このバーに泊まるために歩いて […]

柳川名物の鰻のせいろ蒸しを食べた後は食後のデザートを。 柳川の果物農家が作っている椛島氷菓のアイスキャンデーを食べます。 まずはこの日は定休日でしたが、椛島氷菓 […]

元祖本吉屋で、鰻のせいろ蒸しをいただいた後、すぐ近くに「大松下のあめ」と書かれているお店があったので気になって立ち寄ってみました。 中に入ると商品は、この大松下 […]

柳川にやってきた目的はこちら。 元祖本吉屋（もとよしや） 今年で創業340年の老舗。柳川と言えば、うなぎのせいろ蒸し。その発祥のお店。 出来上がるまで、鰻の骨の […]

2018年8月に日本一海抜の低いゴルフコース、佐賀県のむつごろうカントリークラブをラウンドしました。 ラウンド後、有明海の珍味、むつごろうとワラスボを探しに。 […]

佐賀県の道の駅で購入したワラスボとムツゴロウの加工品を帰宅して食べてみました。 まずは、ワラスボを使用したエイリアンスープ。 裏のパッケージを見て、気づきました […]

太良町で竹崎ガニを堪能した後は、佐賀市内に移動して佐賀ラーメンを食べることに。 佐賀ラーメンってあまり聞いたことがないのですが、きちんと流れがあります。 佐賀ラ […]

ランチは有明海の湯から車で数分のお食事処　園（その）に。 横には生け簀があり、魚介類の販売もしています。 10月から5月までは牡蠣小屋として牡蠣焼きも楽しめます […]

道の駅 鹿島から有明海沿いに4キロほど南下した場所にある道の駅 太良　たらふく館。 こちらは竹崎かにの本場ということで先ほどの鹿島より竹崎かにが大量に販売されて […]

むつごろうカントリークラブでのラウンドを終えて、次の目的は、食べられるムツゴロウを求めて。 ムツゴロウ以外にエイリアン魚として最近は有名になったワラスボも探しに […]