02.グルメ・食べ歩き

現存する日本最古の飲食店

[一文字屋和輔]
2019年4月8日 0

京都の今宮神社の門をくぐり、右に曲がると、旧参道があります。 こちらが旧参道。こちらの門から外に出ると左右に、あぶり餅を販売している老舗が二軒あります。北側にあ […]

家家ラーメンの元祖の店

[家系総本山 ラーメン吉村家]
2019年4月4日 0

家系ラーメンの始まりはこちらのお店 家系総本山 ラーメン吉村家 1974年に吉村実が磯子で開業。その後1999年に現在の場所に移転。 豚骨醤油のスープに太麺、海 […]

タンメン発祥の店と言われている一品香

[一品香 ジョイナス店]
2019年3月29日 0

関東特有の中華料理のタンメン 1955年（昭和30年）に野毛で創業した「横濱一品香」はタンメン発祥の店とも言われてます。 創業者が、戦後中国からの引揚者がやって […]

カツカレー発祥の店

[洋食スイス]
2019年3月27日 0

東京の銀座にある洋食スイス 創業昭和22年、カツカレー発祥の店と言われてます。 昭和23年、巨人軍の千葉茂は銀座スイスの常連で、試合前にカレーライスにカツレツを […]

揚げパン発祥の地

[嶺町小学校]
2019年3月8日 0

揚げパン発祥の地 揚げパンが学校の給食で出るようになったきっかけは、昭和27年に大田区鵜の木の嶺町小学校の調理士の篠原常吉が、病欠の児童の家にパンを届けるために […]

旅の締めは青森風にツイストした雪国

[Ar]
2019年3月3日 0

東北雪国ゴルフ旅の締めは日本バーテンダー協会東北支部の支部長が経営しているバーのAr/エールに。 まずはカクテルの東北大会優勝のダイアナを。ジン、パルフェタムー […]

青森のおふくろの味を楽しめる居酒屋

[ゆうぎり]
2019年3月3日 0

ずっと食べ続けていますが、夕食にこちらの「ゆうぎり」にやってきました。 席に座って青森の日本酒くださいとお願いしたら「田酒」が。 メニューはなくお任せで2500 […]

青森の内装がクラシカルな老舗の喫茶店

[喫茶クレオパトラ]
2019年3月3日 0

コーヒーを飲みに喫茶店に。創業1969年の喫茶クレオパトラ。 店内はクラシカルな雰囲気。 カフェカプチーノというクレオパトラオリジナルのコーヒーを。 生クリーム […]

青森で花見の時期に食べるトゲクリガニ

[古川市場]
2019年3月3日 0

今回の旅の目的の一つに、青森県で花見の時期によく食べられている「トゲクリガニ」を食べること。そのトゲクリガニを探しに、朝ご飯を食べたのっけ丼の市場の青森魚菜セン […]

腕利きの女性バーテンダーのバー

[ローズガーデン]
2019年3月2日 0

アークラウンジ＆バー、シャドウバーと訪れて最後はローズガーデン。こちらのバーも先ほどの久保さんが立ち上げたバー。一番最初に立ち上げて現在は腕利きの女性バーテンダ […]

八戸のPDT風バー

[ark LOUNGE&BAR/アークラウンジ＆バー]
2019年3月2日 0

そろそろバーが営業始めているのでバー巡りに。一軒目のバーは、八戸に行くと話をしていたら、八戸はいいバーが多いらしいですよとおススメとして教えてくれたアークラウン […]

謎のトゲトゲ蟹の正体

[ひよこ]
2019年3月2日 0

ばんやで食事を終えて、八戸で行ってみたいバーが二軒ありました。どちらも開店前なのでもう少し時間を潰すことに。 八戸は横丁がたくさんあります。その中で一番人通りが […]

八戸の名居酒屋

[ばんや]
2019年3月2日 0

18時になったので、本日の夕食のメインのお店に。 1967年（昭和42年）に創業した「ばんや」 カウンターには大皿に盛られた料理が。 八戸の地酒、八戸酒造の陸奥 […]

八戸名物「せんべい汁」

[南部民芸料理 蔵]
2019年3月2日 0

八戸での夕食は行ってみたい居酒屋があるのですが、営業開始まで1時間ほどあるので、まずはこちらで軽く飲み始めておきます。 南部民芸料理 蔵 日本酒は八戸の北にある […]

八戸の絶品ヒラメの漬け丼といちご煮

[みなと食堂]
2019年3月2日 0

八戸に到着 陸奥湊駅の近くにある「みなと食堂」に。 平目漬丼が人気なので平目漬丼といちご煮をオーダー。本日はヒラメが不漁だったので、マグロと半分ずつ。 お味噌汁 […]

金華さば棒ずしと仙台牛サンドイッチ

2019年3月2日 0

朝一番の新幹線、はやぶさで仙台駅から八戸駅に移動 金華さば棒ずし 仙台藩御用達の勝山酒造の仙台駅限定酒純米吟醸 袋搾り 仙台驛政宗 仙台牛のバラ肉を使用した仙台 […]

仙台せり鍋

[杜都]
2019年3月1日 0

宮城県は、せりの生産量が日本一。仙台せりというブランドが有名です。 冬から春先にかけては根せりを使った仙台せり鍋が名物。せり鍋で有名なこちらに。 侘び助 予約な […]

仙台マーボー焼きそば発祥の店

[まんみ 泉店]
2019年3月1日 0

仙台のマーボー焼きそば発祥の店に中国菜館まんみに。 1972年に開業した仙台駅前のジャンジャン横丁の駅前本店は閉店し、泉店とTHE MALL仙台長町店が営業して […]

仙台の朝市で見かけたスクモカニ

[仙台朝市]
2019年3月1日 0

チェックイン前に立ち寄った仙台朝市 名残のマダラとはしりのホヤ（養殖でしょうか）などが販売されてました。1枚目の写真の真ん中に吉次（きちじ）と呼ばれている魚があ […]

仙台のネルドリップの名店

[カフェ・ド・ギャルソン]
2019年3月1日 0

喫茶店に移動して食後にコーヒーを。 カフェ・ド・ギャルソン ネルドリップで淹れています。 マイルドなロアブレンドとストロングなケアブレンドがあり、ケアブレンドを […]