2020年フード・オブ・ザ・イヤー Part1

2020年12月24日 0

毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。 2015年から開始して今年で6回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。 「フード・オブ・ザ・ […]

2020年かき氷・オブ・ザ・イヤー

2020年12月23日 0

2020年のかき氷・オブ・ザ・イヤーは7つ。 まず最初は2月にカンボジアのシェムリアップで食べた2つのかき氷。 炎天下の中でのアンコールワットの観光後、ランチ。 […]

2020年ラーメン・オブ・ザ・イヤー

2020年12月21日 0

2015年から始めた今年一番美味しかったものをまとめる企画 まずは2020年ラーメン・オブ・ザ・イヤー 今年は4杯 最初の1杯めは2月にホーチミンの「麺場 田所 […]

かつサンド発祥の店

[井泉本店]
2020年11月29日 0

かつサンド発祥の井泉 お品書きの左上にはカツサンドについて説明が。 井泉はカツサンド発祥の店なんだよ。 生みの親は井泉の初代女将の石坂登喜。 下谷花柳界界の芸者 […]

スーラータンメン発祥

[中国料理榮林]
2020年11月20日 0

赤坂の中国料理榮林で酸辣湯麵を食べにきました。サンラータンメンやらスーラータンメンやら店により発音が違いますが、こちらはスーラータンメン。メニューに元祖と書いて […]

茶巾寿司発祥のお店

[有職本店]
2020年11月19日 0

茶巾寿司発祥のお店に行ってみました。東京の溜池山王にある有職本店 茶巾寿司以外にちまき寿司などがセットになっているものを購入。 有職のホームページには茶巾寿司に […]

沖縄で一番おいしいハンバーグ

2020年11月13日 0

1人でバーで飲んでいたら、後から美女が来店し、私の席の隣に。 ひょんなことから会話が始まり、話を聞くと、その美女は東京から出張でやってきて、夕食に近くのイタリア […]

透き通った黄金スープが美味しい沖縄そば屋

[けんぱーのすばやー]
2020年11月13日 0

那覇のおもろまちにある「けんぱーのすばやー」 肉なしそばとミニぶた丼。沖縄そばは、最近は肉なしが好みです。 ここの黄金色のスープはカツオと豚のバランスがよくて美 […]

那覇空港で沖縄の島魚のお寿司を

[琉球回転寿司 海來、風月]
2020年11月9日 0

羽田空港に移動する前に那覇空港の4階に回転寿司屋があり、そこで沖縄の島魚の握りが食べられるみたいなので行ってみることに。行ってみたい寿司屋の名前は「琉球回転寿司 […]

沖縄で一番好きなタコライス屋さん

[赤とんぼ]
2020年11月8日 0

沖縄で私が一番好きなタコライス屋さんを紹介します。 新天地市場の本通りの近くにある赤とんぼ 私がこのタコライス屋さんを知ったのは2020年11月。コロナの影響で […]

那覇空港近くの魚屋直営の食堂

[魚屋直営食堂 魚まる]
2020年11月4日 0

ランチは近所の魚屋屋直営の食堂の魚屋直営食堂 魚まるに ゆいレールの赤嶺駅の近くにあります。那覇空港駅の1つ先。 お刺身定食1080円 このような豪華な舟盛りは […]

那覇にある宮古そばの名店

[宮古そば どらえもん]
2020年10月30日 0

那覇の国際通りの近くに宮古そばの名店があると聞き、友人と二人でやってきました。 友人は、どらえもんそば。私は宮古そばをオーダー。 こちらはどらえもんそば ソーキ […]

泡盛カクテル発祥のバー

[Dick]
2020年10月30日 0

泡盛カクテル発祥のバー、ディックに。 1988年創業。 メニューには泡盛を使った色々なアワモリカクテルが載っていました。 ますは泡盛トニックをベースは守禮で。ど […]

沖縄で少しリッチな炭火焼ステーキを

[O's House/オーズハウス]
2020年10月23日 0

沖縄は安くておいしいステーキ屋さんがたくさんあります。 ジャッキー、88など。さらに食堂系でもステーキが食べられて1000円台から食べることができます。 今日の […]

最高のアグー豚の焼肉

[やきにく 華]
2020年10月22日 0

沖縄移住初日の夕食は焼肉を食べに。 石垣牛で有名な焼肉屋さんの「やきにく華」に。 しかし石垣牛は食べずにアグー豚をいただきます。 あぐー豚ではなく、琉球在来種の […]

沖縄の味噌汁定食は、どんぶりで出てきます

[味噌めしや まるたま]
2020年10月5日 0

朝食を食べに「味噌めしや まるたま」というお店に。 具だくさん味噌汁定食 味噌汁は巨大などんぶりに。沖縄ではこのサイズがノーマル。 ご飯は白米と玄米が選べます。 […]

ソーキそば発祥の店

[我部祖河食堂]
2020年10月4日 0

沖縄そばの上にソーキが乗っているソーキそばの発祥は名護と言われています。 そのお店は「我部祖河食堂(がぶそかしょくどう)(1966年創業)」と「丸隆そば(194 […]

中頭郡北中城村にあるアメリカンダイナー

[ローズガーデン]
2020年10月4日 0

朝食は以前、米軍のゴルフコース、アワセメドウズがあった場所のそばにあるアメリカンダイナーのローズガーデンに 店内の雰囲気もサービスも完全に本場アメリカのダイナー […]

那覇の小禄にある木灰そばの名店

[とらや]
2020年10月3日 0

ランチに那覇の小禄にある沖縄そばの名店の「とらや」に かんすいを使わず、昔ながらの木灰(モクハイ、モッカイと読む)を水につけた灰汁を使って作られる木灰そばがいた […]

沖縄初のミクソロジーバー

[琉球ミクソロジースタイル バー アルケミスト]
2020年10月2日 0

昨夜、泡盛倉庫の15周年祭のゲストバーテンダーだった中村さんのバーにさっそく行ってみました。 琉球ミクソロジースタイル バー アルケミスト 3種類選んで2800 […]