02.グルメ・食べ歩き

エースバーガーで伊江島牛の牛丼をしっかりと食べた後、もう一軒行きます。 コロナ渦中ということもあり、飲食店が結構、休んでいたり、潰れていたりしていました。 数少 […]

8年ぶりのエースバーガー。懐かしいです。 ８年前は伊江牛を使ったハンバーグステーキをいただきました。 そして今回は看板メニューのハンバーガーのエースバーガーを食 […]

沖縄の炊き込みご飯のジューシー 沖縄そば屋さんやお弁当屋さんには欠かせないメニューです。 実はこのジューシーにはクファジューシーとヤファラジューシーと呼ばれる2 […]

今夜は最近教えていただいた沖縄料理のお店で。 酒仙 ふくろう亭 行ってみたいなと思ってましたが、予約が埋まっていて当日来店は難しいお店です。たまたま今日のゴルフ […]

一年半ぶりの大西テェラスでのゴルフを終えて近くでランチ Mo cua so / モクアソ　というベトナム料理屋さんに。 バインミーも食べたかったけど、ホーチミン […]

名前のない会員制の熟成肉のお店の高江州さんから特別なビールの酵母を使った生地のピザを食べる会あるからどう？とお声がけいただき、やってきました。 熟成肉のお店の記 […]

夜はBlanc de Blancというバーで 昼間はバーガー喫茶昼さがりというハンバーガー屋さんに バックバーを撮影して思い出した。以前、何軒目かにハシゴして飲 […]

ゴルフを終えた後は宮古島のかき氷を食べ歩く予定が。。 予定のかき氷屋さんが3軒とも営業してませんでした。コロナ憎し。。 その代わりにジェラートをいただきます。 […]

宮古島に到着してまずは腹ごしらえ。 Doug’s Burger/ダグズバーガー この1週間ハンバーガーが続いてますが、宮古島でもハンバーガーをいただ […]

私が沖縄で一番美味しいハンバーガーに認定してるキャプテンカンガルー そのキャプテンカンガルーで10年修行して今年独立した名護のお店に HEYというハンバーガー屋 […]

今日から名護に2泊します。目的はかき氷とハンバーガーの食べ歩き 本日は、1日50食ぐらいしか提供しないアメリカ人が作るこだわりのハンバーガー屋さんにやってきまし […]

新山そば/しんざんそば 大正12年頃創業。創業時は新山食堂という名前でしたがいつからか、新山そばに名前が変わっています。 名護そばは平打ち麺ですが、その平打ち麺 […]

北部の本部の山の中に冷たい沖縄そばを食べにきました。 伊豆味そば 冷やし沖縄そばカツオだしのつけ汁でいただく、つけ麺タイプ。 コシのある自家製生麺を冷水で締めて […]

壱岐の西の端っこの猿岩から次の目的地は東の端っこの「はらほげ食堂」 その途中の島の真ん中あたりに鬼の窟古墳という史跡があったので立ち寄ってみました。 6世紀後半 […]

14年ぶりに壱岐の赤ウニをいただきます。 14年前にはスーパーでも普通に売っていた赤ウニは温暖化で餌の海藻が育たずに身がスカスカで売り物にならなくて、ほぼ壊滅状 […]