2016-02

02.グルメ・食べ歩き

立石の水餃子の名店

[餃子の店 蘭州(らんしゅう)]
立石に食べ歩きに行ったときに素晴らしい水餃子のお店に出会いました。 餃子の店　蘭州(らんしゅう) 2016年の食べ歩きのテーマの１つに餃子がありましたが、この時2月ですが、この水餃子を食べた時に今年の水餃子・オブ・ザ・イヤーはこの餃子になる...
2016.02.25
02.グルメ・食べ歩き
03.日本のゴルフ場

かつて大日本土木の関連会社が経営していた大阪のコース

[太子カントリー倶楽部]
大阪府の太子カントリー倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1996年。設計は大日本土木（株）。 かつては大日本土木が出資していた関連会社の太子ゴルフ観光が経営していましたが2002年に民事再生を申請し、2003年から関西圏でパチンコ店など...
2016.02.12
03.日本のゴルフ場
02.グルメ・食べ歩き

北新地にある比内地鶏の焼き鳥屋の名店

[大阪比内や]
急遽、今夜は大阪に泊まることに。 昨年、私が大好きな黒糖焼酎の龍宮を造っている奄美の富田酒造場の富田さんが主催した食事会に参加しました。 富田さんが奄美の食材を持ち込んで黒糖焼酎を楽しむという会でした。 その会場が、比内地鶏の焼き鳥をいただ...
2016.02.11
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

日本のビール産業の祖が開業した名を引き継いだレストラン

[Spring Valley Brewery Tokyo/スプリングバレーブルワリー東京]
代官山の自宅の近所に去年の4月にできたスプリングバレーブルワリー東京。なかなか訪れる機会がありませんでしたが、台湾から旧正月の休みで遊びに来てる友人と初めてやってきました。今日は偶然にも、日本のビール産業の祖と言われてるウィリアム・コープラ...
2016.02.11
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

東南アジアゴルフ旅の思い出と共にカクテルを

朝食は旅の思い出とともに。シンガポール土産のカヤジャムを使ったカヤトーストをバリ島土産のバリココアで。やっぱりカヤジャム、美味い。自作してみたい。インドネシアのバリ島で買ったヤシの実のスピリッツのアラックを使用したオリジナルカクテルを作って...
2016.02.02
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

チャンギ空港第３ターミナルの社員食堂

[Kopitiam at Changi Airport T3(コピティアム・チャンギ空港第３ターミナル)]
バリ島のデンパサール空港を離陸してシンガポールのチャンギ空港までは約2時間40分のフライト。 大型のタンカーが沢山見えるようになってきたので、もうそろそろシンガポールだと思います。 こちらは空港のすぐ南にあるナショナルサービスリゾート＆カン...
2016.02.01
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

バリ島で親しまれている軽食、ナシジンゴ

3泊4日のバリ島滞在を終えてシンガポール経由で日本に帰国します。 バリ島のデンパサール空港のガルーダインドネシア航空のラウンジにシグネチャー Nasi Jinggoと表示された食べ物が。 ブルネイのナシカトやマレーのナシレマみたいなものかな...
2016.02.01
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

バリ島の締めに海辺のダイニングバーでカクテルを

[Oceans27(オーシャンズ27)]
バリ島の締めに海辺のダイニングバーで軽く一杯飲んでから空港に向かいます。 昨夜、訪れたのですが、営業時間が終了していたオーシャンズ２７を再訪。 オーシャンバーブズ。 ラム、ブルーキュラソー、ライムリーフ、レモングラスにスプライトを使用したカ...
2016.02.01
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

バリ島最後のランチはバビグリン

[Babi Guling Nadi Jaya(バビグリン・ナディ・ジャヤ)]
バリ島最後のランチは昨日も食べましたがバビグリンで締めたいと思います。 ホテルの近くの裏路地で見つけたこちらのお店に。 Babi Guling Nadi Jaya(バビグリン・ナディ・ジャヤ) バビグリンをオーダーして席で待つこと数分。 飲...
2016.02.01
02.グルメ・食べ歩き