チャイナタウンの市場にあるマグロ屋さんの絶品ポキ丼

チャイナタウンにある市場のケカウリケ マーケットプレイス内にあるマグロブラザーズというお店のポキ丼が絶品なのだとか。

チャイナタウンには何度もきていますがこの市場に来るのは初めて。

こちらがマグロブラザーズ

Poke Bowl（ポキ丼）のポキはスパイシーポキで。これが本当に美味しかったです。

Maguro Donburi　ねっとりしたマグロの漬けがたまりません。

Grilled Ahi Belly、このグリルドアヒベリー（もしくはグリルドツナベリー）という調理方法は、マグロをチリソース、オイスターソース、レモン果汁、ニンニク、胡麻油でマリネしてグリルしたもの。こちらも味付け抜群でした。

マグロブラザーズのマグロ料理はハワイのNo.1マグロ料理だといっても過言ではないです。一気に完食でした。

そしてマグロブラザーズのもう１つのおすすめがこのチーズケーキフレンチトースト。

オーナーの弟さんはパティシエで、このフレンチトーストに挟まれたクリームチーズとストロベリーの酸味と甘味のバランスが素晴らしかったです。